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Cos'è questa bottiglia di vino rosso Cooper and Thief?

Ho questa bottiglia di Cooper and Thief . Dall'etichetta, è un blend di vini rossi affinati in barili di Bourbon. Tuttavia, a differenza del vino rosso, è al 17% di alcol.

Non so davvero cosa aspettarmi.

  • Dovrei aspettarmi qualcosa di dolce come un vin cuit ?

Vorrei provarlo ma ho paura che una volta aperto, avrò solo pochi giorni per berlo prima che diventi troppo ossigenato (come farebbe il vino rosso). Oppure si può conservare per qualche settimana/mese come un vino Porto?

  • Quanto tempo ho a disposizione per berlo dopo averlo aperto?
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Risposte (1)

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2018-02-13 14:37:45 +0000

Le CellarTracker tasting notes per questo sono…Interessanti. Nel complesso sembra che si inclini verso il porto, quindi probabilmente va bene per almeno una settimana. E se si finisce per pensare che inizi a degradarsi per l'ossigenazione, una volta aperta si può buttare la bottiglia nel freezer come si farebbe per conservare qualsiasi vino aperto.
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