2018-04-30 17:42:21 +0000 2018-04-30 17:42:21 +0000
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Una bottiglia di Sake che è stata aperta per circa due anni è sicura da bere?

Ho una bottiglia di sake già aperta in mio possesso che mi piacerebbe bere. L'ho aperta circa due anni fa, è stata sigillata con un semplice tappo a vite e conservata a temperatura ambiente. A causa della sua gradazione alcolica relativamente bassa (15%) mi chiedo se sia ancora sicuro da bere.

Se non lo è, è sicuro per cucinare?
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Risposte (1)

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2018-04-30 18:15:16 +0000

E’ sicuro da bere. Non credo che tu voglia berlo o cucinarci insieme. La regola generale se ha un cattivo sapore, perché dovresti cucinarci sopra? Le probabilità che abbia un buon sapore a questo punto sono circa zero. Potresti fare un test del gusto se lo vuoi davvero, ma non ti farà male (a meno che tu non beva troppo e poi ti vengano i postumi di una sbornia).
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