Ci sono altri alcolici e/o vini nel mondo che usano il metodo di produzione dello Sherry?
Il metodo per produrre Sherry e i rispettivi Brandy, chiamato Solera , utilizza diversi strati di botti (spesso quattro strati). Dallo strato più basso prendono la quantità annuale che vogliono vendere e la riempiono dal rispettivo strato superiore. Lo strato superiore viene riempito con la produzione più recente. Così ogni Sherry e Brandy prodotto in questo modo contiene almeno (quattro?) anni di vino o liquori, ma anche componenti molto più vecchi del primo anno di produzione, il che significa che ci si può aspettare una goccia del primo anno di produzione in ogni bottiglia. ;)
Ecco perché non troverete l'anno di vendemmia sulle etichette delle bottiglie.
Comunque, a parte quelli menzionati in Wikipedia non conosco nessun'altra cantina o distilleria che lavori in questo modo. Ne conosco alcune che fondono (mix) diversi prodotti alla fine della produzione, ma non è la stessa cosa.