Vino rosso californiano semi-dolce simile al Kindzmarauli?

Kindzmarauli è una regione della Georgia ben nota per i suoi vini. Sembra esserci anche un po’ di confusione sul fatto che si tratti di uno stile di vino o meno. Wikipedia sostiene che si tratta di un vino rosso dolce fatto con uve Saperavi e altre fonti dicono che è solo la denominazione e che si possono usare diverse uve. Saperavi è un'uva teinturier che significa che ha sia la buccia che la polpa rossa. La maggior parte delle uve rosse ha solo buccia rossa e polpa chiara. Possono essere colorate in modo molto potente e sono usate molte volte per colorare vini che hanno bisogno di un piccolo aiuto nel reparto colore. Un teinturier ben noto in California è Alicante Bouschet che un tempo era una delle uve più coltivate in California. Sospetto che se si potesse rintracciare una Alicante Bouschet Alicante Bouschet della California non secca, avrebbe un profilo aromatico simile. Ci sono uve Saperavi in California, ma non conosco un'azienda vinicola che le utilizzi.

Oppure si può semplicemente acquistare la vera uva dalla Georgia nel negozio Total Wine in California.