A quale ingrediente posso essere allergico in certe birre?
Disclaimer obbligatorio: non** chiedo consigli sulla salute, questa domanda è solo per pura curiosità**.
bevo occasionalmente birra, vino o qualsiasi altra bevanda alcolica: nessun problema, non mi ubriaco solo con una birra, ecc. ecc. Ma…da quando ho memoria, una singola** birra rossa può mettermi sotto il tavolo.
Dal giorno successivo. (sì, non lo stesso giorno)
Con molti dolori allo stomaco e all'intestino e “divertenti” effetti collaterali.
E alcuni giorni necessari per riprendersi.
Ora, non è un grosso problema: nella mia lista delle cose da evitare la “birra rossa” è stata messa tra le prime 5, e il problema è stato risolto. Non succede con il 100% dei rossi, ma al 95% mi limito a giocare sul sicuro… in più preferisco comunque le birre scure :-D
Solo, esattamente una settimana fa ho ottenuto gli stessi effetti sorprendenti, ma peggiori, e sono ancora a metà strada dal pieno recupero… da un bock. Ok, “bock” è una definizione piuttosto ampia, ma anche se non sono un esperto di birre sono sempre stato abbastanza sicuro che se ordino un bock non mi sento mai male il giorno dopo.
Quindi ora sono estremamente curioso di capire cosa può essere di buttarmi giù in questo modo, ma come ho detto non sono un esperto ed è il motivo per cui lo chiedo qui.
Questione : Che cosa hanno in comune, in termini di ingredienti e/o preparazione, il 95% delle birre rosse e un Doppelbock Dunkel (Poculator) Scheyern Kloster Doppelbock (Poculator)?
(bonus: ottengo lo stesso effetto con un po’ di Scotch)