È possibile avere un gin analcolico? Ha il sapore del gin ma senza l'alcol. Il tonico da solo non è lo stesso, ma con il passare degli anni sento il bisogno di ridurre al minimo il “volume” nel mio bicchiere.
È possibile avere un gin analcolico?
La risposta breve è sì.
Pernod Ricard ha firmato un accordo per il lancio e la distribuzione del marchio sudafricano/svedese Ceder’s nel Regno Unito, che si descrive come “un alt-gin analcolico fatto con gin classico e botanici sudafricani”.
Lo “spirito” analcolico è stato lanciato all'inizio del 2017 dal team di marito e moglie Craig Hutchison (sudafricano) e Maria Sehlstrom (svedese). - Pernod Ricard si avventura nel ‘gin’ analcolico Seedlip ha anche un gin analcolico sul mercato, ma il gusto principale è il chiodo di garofano piuttosto che il ginepro come con il gin e quindi non è un vero gin. È più un'alternativa al gin.
Il nome più grande nel gin analcolico è Seedlip. Seedlip Spice 94 (£22,99, Amazon) è l'offerta più vicina al “vero” Seedlip - anche se sono veloci a offrire un avvertimento.
“È fatto come un gin con i botanici, ma non è sicuramente un gin”. Il sapore principale è il chiodo di garofano piuttosto che il gin.
Forse avete familiarità con la birra analcolica, ma il gin analcolico è una novità relativa.
Tra gli altri gin analcolici (alternative al gin) ci sono Brunswick Aces , Herbie Virgin e in misura minore Teetotal G&T in quanto è un pre-miscelato.
Teetotal G'n’T ha tutto il sapore del Gin e del Tonic ma senza l'alcol. È fatto con ingredienti naturali e botanici che si trovano in un buon gin e tonico. - The Temperance Spirit Company
C'è è in realtà un sostituto del Gin analcolico chiamato Seedlip che è fatto in modo simile; facendo passare il vapore invece del vapore alcolico attraverso le piante. Purtroppo non sono sicuro di quanto sia disponibile al di fuori del Regno Unito.
Si prega di notare che non sono in alcun modo collegato all'azienda e ho solo provato un sorso di un cocktail fatto con esso in passato quindi YMMV.