Alcolici pre-refrigerati - c'è una differenza di contenuto?

Question

2018-10-28 05:49:35 +0000 2018-10-28 05:49:35 +0000

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Alcolici pre-refrigerati - c'è una differenza di contenuto?

Normalmente aggiungerei del ghiaccio in un bicchiere, poi un pezzo di lime, verserei (nel mio caso) il gin sul ghiaccio, poi lo completerei con l'acqua tonica. Tuttavia, un amico di mente raffredda il suo gin nel frigorifero, ma versa anche il suo drink esattamente nello stesso modo. Quindi, la mia domanda è: se io pre-raffreddo il mio gin in frigo ha qualche effetto su di esso, come il gusto (oltre ad avere una bevanda molto più fredda)?

gin

Fonte

dougal 5.0.0 http://alcohol.stackexchange.com/users/6366

Risposte (1)

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Ken Graham http://alcohol.stackexchange.com/users/6366 · Answer 1 · 2018-10-28 11:23:24 +0000

A seconda di quanto freddo il tuo gin verrebbe servito, i suoi aromi potrebbero essere alterati.

Quando uno spirito si scalda, rilascia più volatili, composti che si vaporizzano facilmente. Sappiamo che se uno spirito è troppo caldo, l'odore dell'alcol puro può essere opprimente. Tuttavia, quando uno spirito è troppo freddo, gli aromi e i sapori possono sembrare del tutto inesistenti. Questo vale soprattutto per whisky e gin.

I gin freddi possono andare bene per alcuni, ma io preferisco essere in grado di gustare veramente i miei gin. Ecco perché ci aggiungerei solo del ghiaccio, se necessario. Anche così, dubito veramente che qualcuno nella mia famiglia raffredderebbe il suo gin o ci metterebbe del ghiaccio.

Ma poi, a ciascuno il suo!