Mi piace una buona Dogfish Head 120 minuti IPA, è l'unica birra che posso bere casualmente a casa e mi dà davvero un brivido, ma sono curioso di sapere perché ha un prezzo così alto?
Penso che ci siano tre motivi principali.
1) Costi di produzione diretti. Dogfish dichiara l'aggiunta di luppolo per due ore, e questo ha un costo da pagare (più luppolo, più tempo)
2) Contenuto di alcolici. Le tasse può dipendere dall'ABV (per l'aliquota minima dell'accisa sulla birra nell'UE, vedi qui ). Più alto è l'ABV, più alta è l'imposta.
3) Marketing. La birra è molto speciale ed è più facile per Dogfish trovare consumatori disposti a pagare di più per una birra così speciale.