2019-02-12 09:20:31 +0000 2019-02-12 09:20:31 +0000
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Perché tante birre vere sono così dolci

Quando vado in un pub ora la scelta di birre vere sembra essere tra “amari” che sono in realtà molto dolci (ad esempio London Pride, TT Landlord ecc.), o birre molto luppolate. Quando ero un ragazzo potevi trovare delle amare che sapevano di amaro, per esempio Youngs o Boddingtons, ma questi tipi di birre genuinamente amare sembrano molto difficili da trovare al giorno d'oggi. Qualcuno può consigliarmi dove posso trovare una lista di birre meno dolci, che potrei usare per fare una selezione più perspicace? Molte grazie
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Risposte (1)

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2019-02-12 10:03:27 +0000

Gli amari si sono evoluti molto nel tempo con diversi birrifici che provano un sacco di ricette diverse, se hai un po’ di tempo e un acuto senso del gusto prova a prendere un piccolo taccuino e una penna e inizia un piccolo diario delle birre e dai loro un punteggio in questo modo sarai in grado di individuare gli amari che ti piacciono (ci sono anche molte applicazioni sull'app store che ti permettono di fare questo digitalmente).

Per quanto riguarda una lista di amari c'è un sito Top rated beers che puoi usare per dare un'occhiata a ciò che è disponibile, questo sito può essere utile perché ha una piccola descrizione della birra così sarai in grado di orientarti verso gli amari che trovi attraenti invece di un amaro più dolce

per un aiuto extra ho linkato direttamente alla sezione degli amari dall'Inghilterra ma puoi modificare la ricerca per soddisfare le tue esigenze.
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