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Detti contraddittori sull'ordine di consumo delle bevande alcoliche

Crescendo in Europa avevamo un detto che diceva:

“Bier auf Wein, das laß sein - Wein auf Bier, das rat’ ich dir”

Traduzione: Birra dopo il vino, lasciate stare - vino dopo birra, che vi raccomando.

Negli Stati Uniti, un detto simile fa così:

“Birra prima del liquore, mai stato più malato; liquore prima della birra, sei al sicuro”.

Questi due detti mi hanno sempre lasciato perplesso, perché sembrano contraddittori. Visualizzando l'ordine delle bevande sembrerebbe qualcosa del genere:

Come si vede, uno raccomanda di bere aumentando il contenuto di alcol, l'altro raccomanda di non farlo. Intuitivamente presumo che questi detti raccomandino le migliori pratiche per evitare di ammalarsi (Reality Check: Capisco che l'ordine delle bevande è per lo più irrilevante - è la quantità totale di alcol e la velocità di consumo che guida se qualcuno si ammala.)

Quindi la mia domanda: Ci sono altre ragioni per cui si consiglia di consumare bevande alcoliche in un certo ordine?
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Risposte (3)

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2019-04-14 06:54:20 +0000

Sono tutte sciocchezze. Ti vengono i postumi della sbornia quando “mescoli” perché se stai “mescolando” probabilmente stai bevendo più di quanto ti rendi conto. Ovvero, se si beve una birra e poi un solo bicchierino di liquore, la maggior parte degli adulti va bene - e non ci sarà alcuna differenza se si inverte questa tendenza.

Le regole venivano da persone che si facevano 4 birre, poi passavano al whisky, poi alla tequila e si svegliavano con i postumi di una sbornia e decidevano che era stato lo scambio a farlo quando quello che succedeva davvero era che si facevano 6-8 bicchieri.
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2019-03-06 22:19:59 +0000

Secondo questo link , diversi tipi di alcool hanno quantità diverse e diversi tipi di congeneri (che sono una delle tossine primarie che contribuiscono ai postumi di una sbornia) in essi, portando a vari gradi di sbornia. La combinazione di queste tossine variabili in modi diversi può portare a risultati diversi. Il vino rosso ha apparentemente la più alta quantità di congeneri al suo interno, mentre i liquidi più chiari tendono ad averne meno.

Un'altra cosa notata da questo articolo è che le bevande alcoliche gassate (ad esempio, la birra) fanno sì che il corpo assorba più rapidamente l'alcol; quindi, se dovessi consumare birra prima dei liquori, il tuo corpo avrebbe ancora meno tempo per affrontare l'assorbimento dell'alcol rispetto al contrario.

Oltre al tuo ragionamento sulla quantità di alcol contenuto nelle bevande, questa è l'unica cosa che mi viene in mente!
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2019-02-13 10:55:35 +0000

C'era una notizia sul sito della BBC che contraddice questo verso: https://www.bbc.co.uk/news/uk-47143368 &003

Quindi sembra una sciocchezza. Peccato.
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