L'aggiunta di trucioli di legno destinati all'affumicatura al whisky aggiungerà un cattivo sapore

Sì, avrà il sapore del legno e non il sapore affumicato che state cercando. Prima dovrebbero essere trucioli di quercia. Poi dovrebbero essere carbonizzati. Probabilmente dovresti visitare il Distiller’s Forum e questo argomento viene fuori abbastanza spesso. Vuoi che i chip siano neri carbonizzati ma non bruciati del tutto prima di usarli. A differenza dei trucioli di vino, che dovrebbero essere tostati fino a un marrone intenso.

Perché dovreste volere un sapore ancora più carbonizzato in un whisky che lo ha già? Se vuoi fare il tuo Whisky, usa solo vodka o Everclear.