Qual è il modo migliore per raffreddare la birra in un festival senza elettricità?

Un refrigeratore di fascia alta pieno di ghiaccio può rimanere freddo per cinque o sei giorni. I refrigeratori di fascia alta possono diventare un po’ costosi, non sono necessari per la maggior parte delle persone. La prima cosa che farei è prendere un refrigeratore economico, non il refrigeratore in polistirolo che si potrebbe prendere da una stazione di servizio, ma un refrigeratore in plastica a doppia parete isolata. Il modo in cui lo impacchettate farà una grande differenza per quanto tempo rimarrà freddo.

Se ci riuscite, portate il refrigeratore a temperature più basse infilandoci del ghiaccio un giorno prima del vostro viaggio. Per il viaggio, usate il ghiaccio più grande che potete, il ghiaccio piccolo si scioglie più velocemente. Potete riempire grandi bottiglie di succo di plastica con acqua e congelarle. Si vuole anche riempire il più possibile il refrigeratore, in modo da riempire gli spazi più piccoli con ghiaccio più piccolo. Mettete uno strofinaccio piegato all'interno del dispenser, sopra a tutto il resto, per evitare che l'aria fredda fuoriesca troppo quando aprite il dispenser. L'asciugamano dovrebbe occupare l'intera superficie del refrigeratore e quando prendete una birra, sollevatene solo la quantità necessaria. Evitate di aprire il refrigeratore più del necessario, quindi prendete una birra fresca per tutti contemporaneamente. Naturalmente, cercate di tenere il refrigeratore all'ombra.

Senza ghiaccio, potreste prendere una nota dal botijo. Un botijo è un boccale in ceramica, chiamato in modo diverso ma, usato in tutto il mondo come boccale d'acqua. La ceramica è porosa e quindi “suda”. E proprio come una con una persona, quando il “sudore” evapora, raffredda il contenitore. Non ci metterei la birra dentro, andrebbe sgonfia e sarebbe difficile da pulire. Ma si potrebbe prendere un ringhio, tenerlo bagnato e puntare un ventilatore portatile. Non so quanto funzionerebbe bene, ma vale la pena provare. Se la birra non rimane fredda, almeno il ventilatore ti rinfrescherà.

Ci ho pensato ancora un po’. Se il denaro non è un oggetto, allora c'è una soluzione facile. Si tratta di elettricità, ma da un generatore, quindi è un'unità autonoma. Ti costerà circa 2500 dollari, ma è una buona soluzione.

Procurati un Dometic 12v Cooler che si adatti al tuo barilotto di mais.

Poi porta un generatore per alimentare per tutto il fine settimana. Uno di questi generatori Honda dovrebbe durare almeno tre giorni con il serbatoio pieno

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**Qual è il modo migliore per raffreddare la vostra birra in un festival senza elettricità?

Questo dipenderà da diversi problemi.

Prima di tutto alcune birre possono essere servite meglio a temperature più calde rispetto ad altre birre.

Dipende dalla birra in realtà. Una buona regola empirica è che la birra scura va servita a una temperatura più calda rispetto a quella più chiara.

Per esempio, se mettete in frigo tutte le vostre birre e poi le tirate fuori dal frigorifero e le bevete all'istante, vi mancherà molto della complessità del sapore di praticamente ogni corpulento e portiere che vi mettete alle labbra.

Ma, se lasciate che la roba scura si riscaldi per soli 15 minuti prima di berla (lasciatela a temperatura ambiente) appariranno un mucchio di sapori nuovi che altrimenti non avreste mai notato.

Questo non funziona così bene, secondo la mia esperienza, per le birre più leggere come pilsner, lager, o hefe-weisen. Sono davvero destinate a essere bevute fredde e a farle scaldare cambia il loro profilo gustativo in peggio.

Ovviamente ci saranno sempre delle preferenze personali ma, come minimo vi incoraggio a provare a far scaldare un po’ le vostre birre più scure e a vedere che differenza positiva fa. - A quale temperatura devo servire la mia birra?

Un'altra idea possibile è che se si è vicini all'acqua si può ottenere un Floating Cooler For River or Pool . Vanno da 6 lattine a 72 lattine.

Poi di grossolano c'è il metodo tradizionale del raffreddatore. Più grande è il refrigeratore e più ghiaccio c'è dentro manterrà la vostra birra più calda.

C'è anche un Coleman Thermo-electric 12V Ice Chest che può servire al vostro scopo. Questo è quello che faccio quando vado in campeggio. Non si raccomanda l'uso di ghiaccio. Dovete pre-raffreddare il refrigeratore a casa e poi collegarlo alla presa di corrente in auto o camion. tenete la cassa collegata al vostro veicolo per tutto il viaggio verso la vostra destinazione. Una delle conseguenze di questo sistema è che non si può lasciare collegato al veicolo per più di 3 ore senza che l'auto o il camion sia in funzione. Ma allora potete portare con voi un refrigeratore aggiuntivo o un galleggiante.

Se siete fortunati potrebbe esserci una fredda sorgente naturale nelle vicinanze in cui mettere la vostra birra.

Come altri hanno detto, la tempistica è una considerazione importante. Ho già usato un mix di ghiaccio secco, ghiaccio e sale in precedenza e non ho avuto problemi in una scatola di plastica standard a parete singola per mezza giornata. Un po’ eccessivo, forse…