Il mito di "Green Schlitz": La birra era verde, o i fiocchi?

Sto redigendo un saggio di economia accademica (sono un laureato), e mi sono imbattuto nella seguente linea:

Schlitz ha cambiato i conservanti, che hanno portato alla presenza di fiocchi verdi nella birra.

Il documento fa riferimento ad un articolo — intitolato in modo divertente Why the Schlitz Hit the Fan _ — che fa la seguente affermazione:

Nel 1976, le nuove norme della Food and Drug Administration riguardo a quali ingredienti dovevano essere stampati sulle bottiglie spinsero Schlitz a cambiare i conservanti che usava (aveva usato il gel di silice). L'azienda non passò abbastanza tempo a testare il nuovo processo, e nella birra comparvero delle minuscole scaglie verdi.

Internet sleuthing rivela questo Beer Connoisseur articolo , che fornisce maggiori informazioni e sostiene che le scaglie erano, in realtà, bianche:

Schlitz decise di usare invece un altro stabilizzatore per la birra, uno che sarebbe stato filtrato dal prodotto finale e che quindi non avrebbe dovuto essere elencato come uno degli ingredienti. Purtroppo, quello che i tecnici della Schlitz non sapevano era che il nuovo antizanzare, chiamato Chill-garde, avrebbe reagito nelle bottiglie e nelle lattine con lo stabilizzatore di schiuma da loro utilizzato, per far depositare le proteine. Al suo meglio questa proteina assomigliava a minuscole scaglie bianche che galleggiavano nella birra e al suo peggio assomigliava a muco, o “moccio”, come un osservatore l'ha definita senza mezzi termini.

Dopo ulteriori ricerche, non riesco a trovare altri riferimenti al fatto che Schlitz fosse [letteralmente] verde. In qualità di amante della birra e di homebrewer, questa incoerenza mi sta facendo impazzire. Qualcuno sa di che colore erano i fiocchi di Schlitz a metà degli anni Settanta? Ho le seguenti ipotesi:

• Beer Connoisseur accenna anche al fatto che Schlitz è passato dal luppolo intero al luppolo in pellet; insieme a una filtrazione inadeguata, questo avrebbe potuto portare a fiocchi verdi.

• Gli adulti che fanno ricerca pensavano al “moccio” come i bambini, il che significava che una sostanza “mocciosa” nella birra era probabilmente verde.

• Questo è un malinteso creato dai non-brewers che hanno letto che Schlitz era “verde” (che appare spesso nei risultati della ricerca); combinato con il sapere che c'erano fiocchi, e che il liquido della birra è generalmente ambrato, deve essere stato [per qualcuno che non ha familiarità con la “birra verde” essendo la birra che ha bisogno di essere ulteriormente invecchiata] che i fiocchi erano letteralmente verdi.

• Beer Connoisseur si sbaglia, e i fiocchi erano in effetti verdi.

Qualcuno ha esperienza diretta di questa era della birra?