Ho visto l'espressione “fl. oz” accompagnata da un numero in molte etichette di birre. Per esempio, ho visto “9.4 fl. oz”, “12 fl. oz”, “11.2 fl. oz”… Cosa significano questi numeri?
Sembra di vivere in un posto che usa il sistema metrico decimale. Un'oncia fluida (fl. oz.) è una misura di volume nelle unità di misura abituali negli Stati Uniti: 1 oncia fluida = 29,5735 millilitri. Un'oncia fluida in unità imperiali britanniche è leggermente più piccola: 1 oncia fluida = 28,413 ml. Tuttavia, è improbabile trovare un'etichettatura moderna che utilizzi le unità imperiali britanniche, dato che il Regno Unito ha adottato completamente il sistema metrico decimale, quindi con ogni probabilità le etichette che vedete si riferiscono alle unità abituali degli Stati Uniti.
Fluid Ounces, anche se suona come una misura di peso, è in realtà una misura di volume. In particolare, 1 oncia fluida è il volume di 1 oncia (in peso) di acqua pura. Allo stesso modo, nel sistema metrico, 1 ml (o centimetro cubo) ha 1 grammo di massa, quindi spesso (anche negli Stati Uniti) si vedono anche i ml elencati come volume.
Per calcoli rapidi, un'oncia fluida è leggermente inferiore a un tot.
Tots sono (almeno in Sud Africa) 30 ml.