Tag: history x74

Mi sono sempre chiesto quale sia la birra più forte del mondo e quale sia il suo sapore. Esistono testimonianze storiche affidabili di una birra molto...

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• brewing
• taste
• history
• alcohol-level

Per quanto ne sappiamo, quando gli esseri umani hanno prodotto la prima birra e dove? Più o meno quando sareste stati in grado di mettere le mani su qu...

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• history

Ho sentito dire che nel Medioevo l'acqua era così cattiva che tutti bevevano birra o vino. È vero? Anche le donne incinte e i bambini piccoli bevevano...

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• history
• health

A cosa serve il coperchio sul manzo della birra? beer stein https://i.stack.imgur.com/yy4mu.jpg...

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• history
• serving
• glassware

L'articolo "Beer in Australia" su Wikipedia, include una tabella che elenca i nomi dei bicchieri di varie dimensioni (https://en.wikipedia.org/wiki/B...

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• history
• glassware
• australia

Per coloro che hanno familiarità con il Nuovo Testamento, sappiamo che San Giovanni Battista (https://en.wikipedi a.org/wiki/John_the_ Baptist) non ha...

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• history
• drink

Il lievito è stato identificato come la causa della fermentazione nel 1800, ma la birra esisteva già da molto prima di allora. Come è iniziata la ferme...

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• history
• yeast

Sembra che la "birra allo zenzero" non abbia né orzo, né luppolo, né mosto, né malto, né niente di maltato; allora perché è una "birra"? Sembra che sia...

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• history
• flavor
• terminology
• additives

Da qui (http://www.theyardo fale.com/index.php/h istory/), anche se non citano la loro fonte: Le origini del cantiere della birra risalgono agli inizi...

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• history
• glassware

Duff (https://en.wikipedi a.org/wiki/Duff_Beer ) è l'unica di cui sono a conoscenza. So che ci sono birre ispirate a Game of Thrones (http://www.omme...

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• history

Storicamente, c'è un caso in cui il proibizionismo ha effettivamente dissuaso il consumo di alcolici? Ha fallito miseramente negli Stati Uniti, per es...

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• history
• drinking
• prohibition

Naturalmente non si riferisce all'icona pop di fama internazionale. Ho sentito gli appassionati di birra parlare di un certo Michael Jackson, ed è chia...

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• history

So che ci può essere qualche dibattito che infuria su questo oggi, a seconda di quale lato dell'Atlantico ci si trovi, ma sembra esserci un punto chiar...

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• serving
• temperature
• history

Abbaye Bier (Abbey Beer) si riferiscono alla birra monastica prodotta dai monaci. E c'è quasi una birra trappista prodotta dai monaci, ma in particolar...

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• history
• trappist

Recentemente sono stato a un festival della birra artigianale locale e ho provato alcuni shandy (il mio preferito era Time Traveler (http://travelerb...

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• history
• shandy

Quindi da una domanda precedente ho appreso che la fondazione trappista è stata fondata nel 1997 da 6 birrerie belghe, una olandese e una tedesca. Ma c...

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• history
• breweries
• trappist

L'iconica lager prodotta in serie nel Queensland, Australia, è XXXX (si pronuncia FourEx). Sulla loro etichetta, raccontano una storia di come storicam...

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• history

Questa domanda potrebbe essere un po' ampia, ma quello che sto cercando di capire è in generale come il processo di produzione della birra e il success...

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• brewing
• history
• style

Le stout sono corpulente, le Pale Ales usano il malto pallido, ma da dove viene il nome porter?...

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• history
• terminology
• porter
• varieties

Mi risulta che una versione molto più debole della birra, chiamata 'birra piccola', veniva storicamente bevuta come un modo sicuro per bere liquidi. Qu...

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• history
• abv

Il luppolo ha (o ha avuto in passato) un uso al di fuori della produzione della birra? Voglio dire: Nella questione della datazione delle prime birre...

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• hops
• history

Sto redigendo un saggio di economia accademica (sono un laureato), e mi sono imbattuto nella seguente linea: Schlitz ha cambiato i conservanti, che ha...

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• history
• colour
• filtering

Ho visto un bel po' di ricette per questa vecchia zuppa polacca a base di birra, uova, formaggio e alcuni altri ingredienti, ma tutte richiedono "birra...

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• history
• cooking

Ho sentito parlare di una cosa chiamata "gruit", che a volte sembra essere usata nella produzione della birra. Che cos'è? Perché ci sono poche birre s...

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• taste
• history
• specialty-beers

Negli Stati Uniti ci sono tonnellate di regole sull'alcol che variano molto da stato a stato e a livello federale. Ad esempio, nella maggior parte degl...

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• history
• laws

Ho letto recentemente "Sacred and Herbal Healing Beers" di Stephen Buhner, in cui affermava che il luppolo era un modo abbastanza nuovo di produrre bir...

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• history
• hops

Heracleum (https://en.wikipedi a.org/wiki/Heracleum _(plant)) o pastinaca di mucca sono piante ad alta latitudine che possono produrre gravi infiammazi...

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• history
• ingredients
• local

Dopo aver visto questa domanda ancora una volta su questo sito (C'è un vino moderno che è progettato per assomigliare all'antica vinificazione romana?...

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• wine
• history

Ho letto ancora questo (https://en.wikipedi a.org/wiki/Beer_in_J apan) su Wikipedia e alcuni piccoli articoli. Gli articoli non hanno soddisfatto la m...

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• brewing
• history

Una cosa che ho notato in tutto il Sud-Est asiatico è che la principale birra scura a prezzi accessibili è Guiness. Questo sembra essere dovuto alle al...

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• history

Considerate la mappa del consumo di birra pro capite per contea da Wikipedia (https://en.wikipedi a.org/wiki/List_of_c ountries_by_beer_con sumption_per...

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• history

È possibile sapere dove, quando e come è nata l'abitudine di far tintinnare i bicchieri (di solito riempiti di birra o di vino), mentre si dice "salute...

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• history
• drinking
• glassware
• tradition

La maggior parte dei luoghi celebra la Festa dell'Epifania (https://en.wikipedi a.org/wiki/Epiphany_ (holiday)) il 6 gennaio. Esistono bevande locali...

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• history
• local
• drinking
• wine
• holidays

Quali sono alcuni dei modi storici che le persone hanno impiegato per nascondere l'alcol sulla loro persona? Abbiamo tutti sentito parlare del diviet...

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• history

Bitters (https://en.wikipedia.org/wiki/Bitters) sono noti per le loro qualità medicinali. Non li ho mai usati oltre a fare cocktail killer... Ma ho...

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• history
• health
• spirits

Assenzio (https://en.wikipedia.org/wiki/Absinthe) è stato detto che causa pazzia, danni cerebrali permanenti e/o stato allucinatorio. È esatto?...

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• history
• drinking
• absinthe

Come si chiama la prima fabbrica di birra conosciuta/riconosciuta che produceva birra (che sarebbe riconosciuta come birra anche oggi)?...

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• history
• breweries

Qual è la più forte bevanda alcolica (https://en.wikipedi a.org/wiki/Alcoholic _drink) che è stata bevuta nelle nazioni europee (https://en.wikipedia...

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• history
• drink
• europe

La peste Phylloxera (https://en.wikipedi a.org/wiki/Phylloxer a) del XIX secolo ha devastato le scorte di uva in Europa. Tuttavia, Charles Valentine Ri...

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• taste
• history
• wine

Quali birre e altre bevande producevano i nativi indiani nelle Americhe prima dell'arrivo degli europei, con Christopher Columbus (https://en.wikiped...

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• history
• drink

Si sa chi ha inventato la birra? E quando è stata inventata la birra? Link: Storia della birra (https://en.wikipedi a.org/wiki/History_o f_beer) su W...

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• history

In tutti gli anni della mia vita (tranne quando ero minorenne), non ho mai assaggiato una birra che non fosse amara. Quindi la birra è stata concepita...

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• taste
• history

A volte (spesso?) diluire il succo d'uva con acqua prima della fermentazione (https://www.winebus iness.com/tools/?go= winemaking.calc&cid= 5). Questo v...

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• history
• wine
• production

Recentemente ho acquistato un nuovo boccale di peltro con un fondo di vetro e uno scellino d'argento incastrato tra i due pezzi di vetro. Dopo un po'...

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• history
• serving

Sono un dilettante in materia, quindi mi chiedevo: tutti i frutti commestibili possono essere trasformati in un vino di frutta? Perché storicamente l'u...

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• wine
• history
• ingredients

Da Shake 'Em Up! A Handbook of Polite Drinking (https://books.googl e.com/books?id=5sRBA QAAMAAJ&pg=PA46)_ (1930), pagina 46: GIN PUNCH NUMBER ONE 2...

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• history
• cocktails
• prohibition
• mixers

Mi chiedevo perché ci sono così pochi trappisti e come mai degli undici trappisti 6 sono del Belgio. Perché i birrifici non sono più diffusi nel mondo?...

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• history
• trappist

Ero a Libramont quando ero in giro per il Belgio. E andando in un pub vicino alla stazione dove la gente pranzava, ho ordinato una birra Rodenbach htt...

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• history
• liquor

Ho scoperto le birre artigianali alcuni anni fa, ma sono sempre stato stupito dalla cultura della birra belga, che è così diversa dalle tradizioni tede...

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• history

Stavo sfogliando Here's How (https://www.collect if1806.com/collectif -library/Collectif18 06-1927-1928_Here_s_ How-US.pdf) (1928), una raccolta dell'era...

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• history
• gin
• tequila
• prohibition

Mi interessa sapere quanto erano popolari i locali per il consumo di alcolici (o più comunemente conosciuti come taverne) in Europa durante il Medioev...

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• history
• alcohol
• europe

Nell'antica Russia il modo per misurare "propriamente" i forti alcolici era quello di bruciarli - se il volume diminuiva della metà di quello che era c...

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• history
• alcohol-level
• vodka

Al momento di porre questa domanda, qual è la birra più costosa al mondo? È disponibile ora? È/è stata disponibile per l'acquisto al pubblico? Qual...

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• history

Sono stato prelevato da qualcuno su un altro sito SE (non correlato) quando ho usato la frase "Alcune birre, come l'idromele...(blah blah blah)" - A qu...

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• history
• terminology

Cosa ha spinto i birrai nel XIX secolo a decidere di iniziare a utilizzare lieviti a bassa fermentazione e temperature di fermentazione più fresche? St...

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• history
• lager

Negli ultimi due anni, la varietà di birre che si trova nei supermercati in Germania è notevolmente aumentata. Ricordo che c'è un certo numero di birre...

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• history

Stavo leggendo il pezzo erudito di Peter Kupfer Amber Shine and Black Dragon Pearls: The History of Chinese Wine Culture (http://sino-platonic.org/co...

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• history
• classification

Sto cercando di scoprire quando nella storia è stato usato per la prima volta il succo d'uva o il vino analcolico? Qualche idea?...

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• wine
• history
• non-alcoholic

Che vino si beveva ai tempi dell'impero romano? Quanto era alcolico? Ho sentito dire che diluivano il vino con l'acqua, ma perché lo facevano?...

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• history
• wine

A che tipo di birra avevano accesso i pellegrini all'inizio del 1600, e se avevano la birra, sarebbe un buon abbinamento con il tacchino?...

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• history
• pairing

Vediamo spesso il seguente acronimo su beeradvocate o ratebeer ATMOS : Aspetto, odore, sapore, gusto, sensazione orale, Overall LSTFO : Look, Smell,...

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• taste
• history

È possibile sapere qual è stato il più comune liquore duro del tardo Medioevo? ](https://en.wikiped ia.org/wiki/LateMidd leAges) Non chiedo la bevanda p...

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• history
• liquor

So che è fatto da 1/4 Vana Tallinn (https://en.wikipedi a.org/wiki/Vana_Tall inn) e 3/4 di Spumante (o Champaign) ma ho passato anni a cercare di scopr...

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• history
• cocktails

L'alcolismo è aumentato dai giorni del proibizionismo? Ho visto aumentare i punti vendita di alcolici dai tempi dei negozi di liquori statali. Ho contr...

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• history
• consumption

Quali bevande possono essere abbinate a una particolare leggenda (https://en.wikipedia.org/wiki/Legend) o mito (https://en.wikipedia.org/wiki/Myth)...

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• history
• pairing
• drinking

La domanda dice tutto: da dove viene la frase "beer me"? E, è ampiamente usata al di fuori degli Stati Uniti? La frase "beer me" significa "dammi una...

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• history
• terminology

Leggendo questa domanda Quali altre marche di birra sono cominciate come fittizie ma alla fine sono diventate reali? (https://alcohol.stackexchange.c...

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• history
• drink

Chi è la persona o l'azienda che ha reso commerciale la birra....

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• history
• specialty-beers
• laws
• local
• recommendations

Mi chiedevo se c'è una storia definitiva della birra. So che gli antichi egizi producevano la birra e che è stata consumata nel corso dei secoli, ma mi...

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• history

Come mai l'alcol è così costoso in Australia? È solo a causa della tassazione?...

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• history
• australia

Ci sono casi storici in cui i prigionieri di guerra veri e propri prigionieri di guerra (https://en.wikipedi a.org/wiki/Prisoner_ of_war) hanno prodott...

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• history
• brewing

Ho una cassa di birra, che è la birra Rivet Beer. Ogni lattina è di 330 ml, & 4,7%/1,2 bevande standard. Sono scadute il 13 novembre 2015, e sono rimas...

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• taste
• history

Lei menziona che c'è un vino simile ma non gli dà un nome. Per favore, dai il nome di un vino che assomigli al vino che fece Noè...

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• wine
• history

Qualcuno sa quando è iniziata la potatura delle foglie dalla vite o da chi? So che non è stato praticato fino a poco tempo fa (ultimi 500 anni o giù di...

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