Tag: pairing x37

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.

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Quali stili di birra si abbinano bene con il pesce bianco?

Mangio spesso pesce e, come amante della birra, vorrei sapere come posso bere una birra che si abbini meglio a un pesce come la tilapia o il nasello....

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Un pasto con la birra come ingrediente dovrebbe essere abbinato a quella stessa birra?

Mi chiedevo se in genere è una buona idea abbinare ricette a base di birra con la stessa birra che si usa per cucinarle. Per esempio, si dovrebbe bere...

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Quale cibo si abbina bene con un IPA?

Considerate il vostro IPA americano medio. Quale cibo si abbinerebbe bene con essa?...

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Che tipo di birra devo usare per fare birra & brats?

Fare birra & brats significa bollire i bratwurst & le cipolle a fette nella birra e finire i brats sulla griglia. Che cosa è una buona birra da usare...

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Birra diversa con cibo diverso

Mi chiedevo se ci sono certe combinazioni di birra e cibo che vanno bene insieme nella mia esperienza ho scoperto che Negra Modelo si abbina molto bene...

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Quale cocktail potrebbe essere abbinato al formaggio francese?

Per una sorta di gara di cocktail che sto organizzando contro gli amici, ho bisogno di un cocktail a tema francese, la mia idea è quella di abbinare un...

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Cosa sarebbe una buona birra da bere con cibi molto salati come il caviale?

Quale birra si abbinerebbe bene con il cibo come il caviale? Penso al cibo che è salato, ha un sapore molto forte, ma non piccante....

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Master New Beer List

Esiste un sito che tenta di elencare le nuove birre non appena sono disponibili? Sento sempre parlare di nuove birre da amici ma voglio sapere quando u...

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Sidro di marmotta con la volpe in bottiglia?

Un'amica aveva un sidro di marmotta con la foto di una volpe sulla bottiglia un po' di tempo fa e continua a ripetere che "è stato il miglior sidro di...

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Cosa si può sostituire al whisky con l'Haggis?

Nella Burns Night (https://en.wikipedi a.org/wiki/Burns_sup per) è tradizionale bere un 'bicchierino' con il proprio Haggis (https://en.wikipedia.org...

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Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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