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Le moderne tecniche di distillazione possono produrre Scotch di qualità in un tempo significativamente inferiore?

Mio cognato sta aprendo una distilleria in Canada, che ci ha fatto discutere regolarmente di whisky. E a quanto pare, sembra che al giorno d'oggi si po...

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Il whisky cambia il suo gusto in una bottiglia aperta?

Quando si apre una bottiglia di whisky e non la si finisce, diciamo, entro un anno. Cambia il suo gusto in questo periodo di tempo? Se sì, quali proces...

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