Birra al gusto di tabacco

Se utilizzato nel processo di fabbricazione della birra, la nicotina nelle foglie di tabacco verrebbe estratta nella birra. Una dose troppo alta di nicotina nella birra sarebbe velenosa. L'intero processo sarebbe probabilmente più faticoso di quanto valga la pena.

Per quanto riguarda il sapore del tabacco, dipende dai sapori che si godono nel tabacco. Proprio come alcuni whisky di fumo funzionano bene con i sigari, alcune birre ricche funzionano altrettanto bene. Le birre forti invecchiate in botti di liquore spesso contengono le stesse note di quercia e vaniglia presenti nei liquori invecchiati. Cigar City Brewing usa molti barili diversi per conferire al tabacco sapori simili a quelli del tabacco nelle sue birre e le loro note di degustazione di solito suggeriscono di abbinare una birra con un sigaro.

Se state cercando una birra affumicata senza la possibilità di avvelenamento da nicotina, allora suggerisco Rauchbier . Alcuni dei malti usati in questa birra sono affumicati su diversi legni (di solito ontano). Alcune birrerie sperimentano l'aggiunta di malto affumicato ad altri stili di birra Porter IPA , etc .)