Recentemente ho bevuto la “Punizione” di Stone che è stata prodotta con jalapeños! Avendo prodotto in casa per anni i jalapeños del mio giardino, ero super eccitato. Ci sono altre birrerie che hanno iniziato a sperimentare a speziare le loro birre in questo modo?
Recentemente ho avuto il loro “Crimine” e mi è piaciuto molto. Qui ci sono alcune altre birre prodotte con Jalapenos, ma non molte da grandi birrerie come Stone.
“peperoni jalapeno affumicati”
“serrano, jalapeno, habanero, fresno, anaheim” (notoriamente caldo)
“jalapenos e anaheim”
“questa birra è prodotta con 60 libbre di jalapenos. 30 lbs cruda e 30lbs tostata (semi inclusi)”
“affumicato poblano & jalapeno peperoni”
Questa non è una birra jalapeno, ma sulla stessa linea. Il birrificio Ballast Pointe di San Diego, CA produce quella che chiamano una Habanero Sculpin IPA. È deliziosa e la si può trovare fino a qui, sulla costa orientale di NC. Ha un bel ritmo - è ottimo con una bistecca o qualcosa di pesante, ma non così grande per il beer pong come l'habanero ha davvero un morso ad esso.
Ci sono molte birre Jalapeno là fuori. Ecco un elenco delle prime 50 birre classificate prodotte con jalapeno fonte ):
Bent River (da Rock Island/Moline, IL) ha una Jalapeno Pepper Ale. La portano con loro quando vanno alla maggior parte dei festival. Suppongo che sia soprattutto per la novità. Sa un po’ di birra nacho (probabilmente fa un buon tuffo di birra).
È stata aggiunta su beeradvocate nel 2005, quindi a quanto pare lo fanno da un po’ di tempo.
Benvenuti a Scoville da Jailbreak è un'ottima birra. Avvocato della birra
Ho fatto un tour della fabbrica di birra qui nel 2014, una fabbrica di birra eccezionalmente minimalista, e molto generosa con i campioni! Devo dire che, personalmente, mezza pinta sarebbe sufficiente, ma vale la pena provare al 100% solo per l'esperienza.
