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Modi alternativi per conoscere l'impatto degli ingredienti
Il mio primo lotto di birra era molto complicato con un sacco di ingredienti diversi e per essere onesti non ero nemmeno sicuro di quello che stavo facendo. Nel mio secondo lotto ho deciso di andare “neutro”, facendo un lotto più piccolo (5 litri) e usato solo Pilsner, solo Saaz e infusione singola (per vedere l'impatto di ogni ingrediente, e da lì evolvere). La birra è pronta, ma ora sono un po’ indeciso su dove andare. C'è un altro modo per vedere l'impatto di ogni ingrediente senza effettivamente produrre un batch? Voglio sapere come la temperatura, il lievito, il malto, ecc. agiscono sulla birra.