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Come posso fare una distillazione domestica, in modo sicuro?

Questa è più che altro una domanda ipotetica!

Disclaimer: Non ho intenzione di fare distillazione domestica in nessuna forma.

Nella maggior parte dei paesi la distillazione domestica di qualsiasi prodotto alcolico è illegale.

È legale solo in Nuova Zelanda. Alcuni paesi europei chiudono un occhio, ma altrove è illegale, con punizioni che vanno dalle multe alla reclusione o alla fustigazione.

Australiani - Si può possedere un alambicco della capacità di <5L, ma non produrre alcolici da esso.

[In Bulgaria,] si può portare i frutti fermentati in un impianto speciale e distillarli senza pagare alcuna tassa se si è registrati come produttore nazionale. La registrazione è gratuita. L'unica limitazione è che potete distillare fino a 1000 litri di frutta fermentata e naturalmente dovete pagare per il tempo in cui utilizzate l'alambicco (possono essere necessari circa 200 litri alla volta). - Distillazione domestica di alcolici.

Detto questo, come si può fare un alambicco fatto in casa per fare alcolici a casa in modo sicuro?

Risposte (6)

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2016-12-28 19:53:41 +0000

A proposito di sicurezza: non dimenticare il metanolo :

Una semplice (ma efficace) regola empirica per questo è quella di buttare via i primi 50 mL che si raccolgono (per ogni 20 L di purè usato) per un fermo immagine a riflusso. Se si usa un potstill, fare in modo che sia più simile a 100-200 mL. Fate questo, e avrete eliminato tutti i foreshot pericolosi, compreso il metanolo.

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2016-12-23 23:15:03 +0000

Per la distillazione domestica di piccoli lotti, ipoteticamente, un grande (24 qt.) stockpot in acciaio inossidabile fa un alambicco economico ed efficace per 5 lotti di gal. Avrete bisogno di una grande insalatiera in acciaio inossidabile di uguale diametro, che una volta capovolta fa un coperchio ideale.

Un foro nel centro superiore della insalatiera capovolta per l'installazione di un tappo filettato , per il fissaggio di tubi di rame che saranno arrotolati in un secchio di acqua ghiacciata per servire come un condensatore . La tenuta tra la pentola e il coperchio è fatta al meglio con una lunghezza di tubo di silicone divisa, usando pasta di pane per rattoppare e sigillare le perdite durante l'ebollizione (non si vogliono perdite, spreca il prodotto e potrebbe essere pericoloso). Il coperchio viene serrato durante l'ebollizione con pinze a pressione, pinze a c, pinze di bloccaggio, ecc.

Un piccolo foro nel coperchio per l'inserimento di un termometro, anch'esso sigillato con pasta di pane, permette un attento monitoraggio della temperatura del vapore sopraelevato. La temperatura sopraelevata indica la composizione del vapore, quindi anche la composizione del condensato/distillato.

Naturalmente, questo è per la distillazione di acqua (che è legale fare in casa), ma farlo all'esterno su un fornello da campeggio e tenere comunque un estintore a portata di mano.

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2016-07-07 00:25:00 +0000

La questione dell'illegalità è radicata nella vendita di sostanze illegali E/O che non pagano le tasse sulle sostanze utilizzate. Il GRANDE problema per chiunque è l'incendio e l'esplosione. Questi problemi uccidono o mutilano le persone e distruggono le proprietà.

Tuttavia, l'edificazione è utile: Questi due link di ricerca su Google dovrebbero essere un buon inizio per orientare la vostra comprensione della distillazione dei solventi.

L'alcool da bere è l'etanolo. L'etanolo è un Solvente nel regno della chimica.

(1) Distillazione di solventi in laboratorio https://www.google.com/search?q=Laboratory+Solvente+Distillazione

(2) {come non ho 10 punti di reputazione non posso ipercollegare la seconda Ricerca per voi… quindi sarete costretti a farlo voi stessi:}}. “Laboratorio di Distillazione in Torre Solvente”

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2016-06-25 04:35:16 +0000

Non fatelo in casa vostra.

Montatelo a più di 40 piedi da casa vostra nel capannone aperto o coperto con le pareti aperte. Ho una laurea in ingegneria chimica, ma l'alcool è ancora piuttosto elementare. Creare il purè è la parte più difficile.

Ci sono molti kit su Internet. Non abbiate fretta e riscaldatelo troppo in fretta.

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2016-06-24 20:13:46 +0000

Il rischio maggiore durante la distillazione è l'ebollizione sopra la pentola e l'ebollizione del liquido infiammabile in una fiamma aperta.

Ho sentito parlare di alambicchi negli Stati Uniti NW che usano il vapore come fonte di calore invece di una sorta di fiamma aperta. Non sono sicuro della logistica, la creazione del vapore potrebbe essere in un'altra stanza per esempio e pompato nella stanza con l'alambicco.

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2018-06-22 20:19:57 +0000

Costruire una buona torre di distillazione … il modo giù e sporco: Colonna di vetro … riempire con perline di vetro. Punto di uscita ===> serpentina di condensazione.

Perché?

Le perle di vetro causano la condensazione dei vapori durante la bollitura (il vapore più leggero sale più in alto nella colonna).

E così diversi alcoli sono separati l'uno dall'altro senza dover avere una torre Super Alta.

Una colonna di vapore ha temperature sempre più alte verso l'alto, temperature sempre più basse verso il basso. Le molecole più leggere (meno dense) si riscaldano per prime e salgono verso l'alto [ad esempio il metanolo (alcol etilico); che ti fa diventare cieco]. Gli alcoli più leggeri si staccano per primi (salgono fino al punto di uscita), per poi condensarsi viaggiando attraverso un tubo di condensazione refrigerato. Dopo che tutto l'alcool metilico più leggero è andato via (gettato via, o conservato separatamente come solvente più pulito), la temperatura salta all'alcool successivo più complesso, più denso. Quella specifica temperatura è esatta.

Con una punta del termometro (o sensore) posizionata all'interno del punto di uscita si sa quando si verifica un cambiamento di temperatura. Questo è il modo in cui si sa che si comincia a togliere l'ETHANOL, l'alcool che si beve. Il prossimo alcol che si stacca (dopo il metanolo) sarebbe l'ETHANOL … che è sicuro da bere.

Proprio come ha detto Matt Fitzgerald sopra: “Una semplice (ma efficace) regola empirica per questo è quella di buttare via i primi 50 ml che si raccolgono (per ogni 20 L di purè usato) per un fermo immagine di riflusso. Se si usa un potstill, fare più simile a 100-200 mL. Fate questo, e avrete eliminato tutti i foreshot pericolosi, compreso il metanolo” Alcoli di olio di fusoliera (Google)