Supponiamo che io sappia come far fermentare correttamente il grano e distillarlo in whisky, e che abbia tutta l'attrezzatura necessaria. Se volessi un...
Di recente sono tornato da una visita a Islay in Scozia, dove ho appreso che le distillerie usano la torba nel processo di essiccazione dell'orzo per d...
Questa è più che altro una domanda ipotetica! Disclaimer: Non ho intenzione di fare distillazione domestica in nessuna forma. Nella maggior parte dei...
Mi risulta che la distillazione produce alcol ad una percentuale molto alta, oltre il 90%. Ovviamente questo non lascia molto spazio ai composti aromat...
Dato che ricevo molte offerte di distillati latino-americani e non ho alcuna esperienza nella commercializzazione di questi prodotti (di alta qualità),...
La distillazione degli oli eterici è fatta con pressioni e temperature diverse dalla distillazione dell'alcol. Così, quando si distillano alcolici dire...
AFAIK, i buoni distillatori scartare (o almeno ridurre) la testa (tipicamente il primo 5%) di qualsiasi distillazione primaria perché è prevalentemente...
Ho un distillatore comprato in negozio, è la seconda volta che lo uso. La prima volta ho messo del vino fatto in casa e ho fatto un bel brandy. Questa...
È vero: Gli alcoli distillati come il gin, la vodka, lo scotch, lo scotch, il whisky e la segale sono prodotti dalla fermentazione e dalla distillazio...