È sicuro consumare alcolici mangiando ostriche crude?
Va bene mangiare ostriche crude e bere alcolici allo stesso tempo? Ho sentito diverse storie sul fatto che sia davvero una buona idea farlo. Alcuni dicono che non è male, altri dicono che l'alcol può essere pericoloso con il batterio (Vibrio vulnificus) contenuto nei molluschi, mentre altri mi hanno detto che l'alcol può effettivamente uccidere il batterio contenuto nei molluschi.
È sicuro bere alcol e mangiare ostriche crude? Se va bene, quali bevande si sposano bene con le ostriche?