Ho da poco compiuto 21 anni (5 giorni) e sto cercando di trovare della birra che mi piace bere. Attualmente bevo liquori come Jack + Coca-Cola e cose del genere. Qualche idea su come allargare i miei orizzonti quando si tratta di birra senza uscire a comprare 6 confezioni a caso?
Grazie,
Se potete acquistare confezioni di varietà o casse di singole bottiglie dove vivete, è un ottimo modo per esplorare - prendete un paio di cose diverse e usate un sito come RateBeer per tenere traccia delle vostre opinioni. (Ho scelto RateBeer perché si può usare per assegnare una semplice valutazione di 1-5 stelle, che è buona per una prima approssimazione)
Dovreste essere consapevoli dei diversi stili principali delle birre. Anche se non dovreste scartare un intero stile basato su una sola birra (forse è solo quella che non è di vostro gusto), se vi accorgete che non vi piace la maggior parte delle IPA che assaggiate o che tendete ad apprezzare la maggior parte delle corpulente, allora probabilmente vorrete fare un passo indietro rispetto alle prime e provare di più le seconde. RateBeer (e anche BeerAdvocate) mostra gli stili per le singole birre, e puoi cercare - su quei siti o nel tuo negozio - altri stili o stili simili.
Se puoi comprare la birra solo con la confezione da 6 – hai amici che bevono birra? Mettetevi d'accordo con un paio di altre persone, comprate una confezione da 6 birre a persona e scambiatevi le bottiglie. Dove vivo io, fino a poco tempo fa, la birra poteva essere venduta solo in confezioni complete, e mi sono unito a un gruppo di persone per comprare confezioni miste usando questo approccio.
È una domanda difficile. Quando mi stavo dedicando alla birra artigianale era un processo organico: Provavo qualcosa di nuovo, vedevo se mi piaceva, poi provavo qualcos'altro, e il processo continuava.
Alla fine la mia esplorazione divenne intenzionale: non avevo molta familiarità con i diversi stili, provavo quante più birre nuove possibile, e alla fine trovavo la mia nicchia.
In retrospettiva, se potessi rifare tutto da capo con una guida, vorrei avere una certa comprensione degli stili. In generale avete le vostre dark ales stout/porters/imperiali, le vostre light lager/pilsner standard, le vostre ales pallide, le vostre wheat ales, alcune birre fruttate, alcune birre speziate e tutto quello che mi manca.
Quindi quello che potreste fare per iniziare è fare qualche ricerca e trovare un buon esempio di 4-5 stili diversi che vi interessano e che sono disponibili a livello locale, e farvi un'idea di quale tipo di birra vi piace. Dopo aver capito il tipo di birra che ti interessa, potresti comprare altri esempi di questi stili e trovare quelli che ti piacciono di più.
Capire la birra “giusta” può essere molto difficile. Una cosa che aiuta enormemente è imparare ciò che dà alla birra i sapori che ti piacciono. “Mi piace molto quel pizzico di banana nella birra belga! Fantastico! Questo è un sottoprodotto di un tipo specifico di lievito inerente alle birre belghe. Oh… Oh ::bleck:: quella birra è come lavarsi la lingua in acqua amara. Beh, quella birra potrebbe avere un sacco di luppolo aggiunto (o un luppolo che è noto per avere alti livelli di acido alfa).
Guardati intorno a livello locale. C'è un negozio di birra artigianale vicino a me che fa degustazioni di vino il venerdì e di birra il sabato. A volte ci sono temi (ho avuto modo di incontrare il creatore di Duck-Rabbit!) e a volte è un miscuglio di birre. Potreste anche cercare i locali Homebrewer’s Clubs. Agli homebrewer piace parlare di birra (soprattutto la loro birra) e spesso vi faranno assaggiare per dare loro un feedback.
Vi consiglierò, in primo luogo, di trovare il posto giusto, dove poter acquistare birra alla spina.
Come forse saprete, i conservanti sono usati nelle conserve.
Allo stesso modo la birra alla spina si differenzia dalle 6 confezioni. Pensate a cosa è meglio, un ananas crudo o un ananas in scatola.
Il secondo consiglio è - non mischiare birre diverse. Non bere mai più di 3 tipi diversi di birra in un giorno. Ho un'esperienza sconcia. 6 bottiglie diverse, solo 3 litri, cosa può essere facile? Questo è stato un giorno da lettera nera nella mia vita… Una sbornia così grande potrebbe essere solo dopo 1 litro di Vodka e 0,7 litri di rum dopo… Brutta esperienza…
Il terzo consiglio - uno spuntino. Usate il cibo come principale compagno dei vostri alcol-trip…
Tutti questi tre consigli vi salveranno dai postumi della sbornia e vi salveranno la salute.
Salute!
La birra è un po’ come gli immobili. Posizione, posizione, posizione. Trasferirsi nella Repubblica Ceca o in Germania sarebbe la mia raccomandazione numero 1 e poi provare a provare a provare (con moderazione ovviamente). Un'indicazione molto buona è la mancanza di offerta. Questo spesso significa che la domanda da parte di altri bevitori è alta. Per esempio, è passato più di un mese da quando sono riuscito ad acquistare una cassa del mio locale preferito (Tegernseer Helles).
Amo la domanda! Ecco alcune cose che ho fatto per provare le nuove birre, senza rompere la banca:
I “voli della birra” sono un modo semplice per iniziare. Molti pub li offrono.
Quando il vostro amico ordina una nuova birra dite: “Ehi, posso provarla?”. (Scaricalo se dice “no”)
Molti camerieri conoscono le loro birre, chiedete loro un suggerimento.
Trovate un pub di birra “Self-Serve”. Puoi versarne quanta ne vuoi o poca. Pagate all'oncia.
Organizzate una festa di degustazione di birra. Ognuno porta una confezione da sei. Ognuno di voi può provare un mazzo di birre. Potreste usare le “carte per la degustazione del vino”, noi abbiamo usato il sistema a 1-5 punti su una lavagna bianca.
Potreste iniziare con le categorie di birre più leggere come pilseners e birre chiare. Quando ne trovate una buona annotate la categoria. Ti piace il Jack & Coke huh, magari prova alcune delle birre “fruttate”.