Almeno negli Stati Uniti, non c'è l'obbligo di elencare gli ingredienti sulle bottiglie/confezioni. Mentre gli alimenti sono tenuti a elencare gli ingredienti, questo perché sono regolati dalla Food and Drug Administration (FDA). La birra e gli altri alcolici, invece, sono regolamentati dal Dipartimento del Tesoro, che non ha alcun obbligo di elencare tali ingredienti. Quindi, Isinglass non avrebbe bisogno di un elenco speciale di ingredienti.
Alcuni degli ingredienti che si trovano in molte birre americane che potrebbero sorprendervi includono:
- 1. Glicole propilenico (usato anche nell'antigelo)
- Glicole di propilene (usato anche nell'antigelo)
- Zuccheri OGM/sciroppo di mais
- 3. Glutammato monosodico
- Glutammato monosodico
- Calcio disodio EDTA
- Coloranti alimentari derivati da insetti
C'è stata una legge emanata in Germania nel 1400 sulla purezza della birra, nota come Reinheitsgebot. Da allora è stata adattata e leggermente modificata, e negli anni ‘50 è stata trasformata in una legge fiscale che si occupava anche della purezza (Biersteuergesetz). La legge sulla tassazione è stata allentata alla fine degli anni '80 e ha permesso che tutti gli ingredienti ammessi nei cibi fossero ammessi nella birra. Ciò vale tuttavia solo per le birre importate, poiché i birrifici tedeschi devono ancora rispettare le restrizioni di purezza.