Qualche rummers iraniano qui? Che lievito usate?

Molti iraniani respingerebbero volentieri le loro leggi astemie, ed è evidente dall'ultima mania alcolica che mi fa capire che probabilmente ci sono sempre più rumers iraniani presenti nella nostra società, facendo il lavoro di Dio, o la sua mancanza.

Voglio sapere che tipo di lievito usi? Voglio farmi un po’ di idromele. In un barile grande. Quale dovrebbe essere il rapporto di acqua e miele, e anche, quale lievito dovrei usare? Dove posso trovare il lievito di birra?

Grazie mille.