Consigli di whisky e birra per il cocktail del boilermaker?

Avendo bevuto queste cose quando ero più giovane, mi sono detto che la birra e il whisky non dovrebbero essere mischiati. I gusti, in generale, non sono in genere complementari, quindi l'unico vero beneficio che ne trarrete è un'effervescenza più rapida.

Se volete comunque andare avanti con un boilermaker vi consiglio di procurarvi una bottiglia di whisky di media gamma. Qualcosa che abbia una certa parvenza di sapore e qualità, ma non così buono da farvi sprecare un buon liquore mescolandolo con la birra. A pensarci bene, questa regola vale probabilmente quando si mescola con qualsiasi cosa, anche se io tendo a usare whisky abbastanza economici per i cocktail.

In termini di whisky specifici, si potrebbe andare con qualcosa come un Bulleit Bourbon o un Black Bush Irish Whisky , e se questi sono troppo costosi si potrebbe scendere di grado a un Wild Turkey o Crown Royal.

La birra che scegliete dipende molto di più dal vostro gusto per la birra, poiché il sapore della birra varia molto di più di quello del whisky. In generale, se si mescola con una birra più leggera, più generica, il sapore del whisky sarà abbastanza forte, mentre se si va con una birra dal sapore più forte il whisky sarà più sottile.

Se fossi in te, sceglierei la strada più forte per mascherare il gusto del whisky, perché quando bevo una birra che non è proprio quello che voglio assaggiare.

Scoprirete che i Porters/Stout tendono a sopportare meglio di altri il whisky/bourbon/scotch. Tuttavia, sono sicuro che troverete delle eccezioni.

Uno dei miei preferiti è New Holland’s - Dragon’s Milk con circa 1,5-2 once di Crown Royal.

In generale, un boilermaker è progettato per farti ubriacare velocemente e mascherare la potenza e il sapore del whisky nella birra. Ecco perché si dovrebbe sparare, per farla finita. Vi consiglio di non usare birre artigianali o altro al di sopra del whisky di media qualità. Le qualità e i sapori speciali che distinguono queste cose andranno probabilmente perduti. Tenete anche presente che un boilermaker è una bevanda particolarmente costosa anche se si usa il liquore a scaffale inferiore, diffidate di spendere i soldi per una birra artigianale o un liquore a scaffale superiore per una bevanda progettata per durare meno di 30 secondi.

Tuttavia, per qualcosa di vivace o dal sapore pronunciato potreste voler provare qualcosa di leggermente al di fuori del tradizionale.

Angry Balls: Butta il Whisky alla cannella (come Fireball) in un bicchiere e mezzo di sidro di mela spumeggiante (come Angry Orchard). Questo è dolce e facile da bere, è noto per ottenere un partito rotolamento

O forse uno dei più famosi di questi tipi di bevande: L'autobomba irlandese(Non ho inventato io il nome): Buttate un bicchierino con ½ whisky irlandese e ½ Irish Cream in ½ pinta di Guiness. Questo crea un sapore simile a quello di un malto al cioccolato.

Se volete davvero un classico boilermaker vi suggerisco di andare a buon mercato. Buttate un po’ di Old Crow in un ½ bicchiere di PBR. In qualche modo si migliorano a vicenda e fanno qualcosa che è effettivamente piacevole (al terzo bicchiere).

Newcastle (Brown Ale) + Maker’s Mark (Bourbon)

Leggermente economico e i sapori si fondono abbastanza bene. Un sacco di persone hanno prenotazioni su Newcastle però.

Sheaf (Stout) + Laphroaig (Scotch)

Laphroaig è lo scotch più affumicato che abbia mai bevuto, e sta bene con una pesante stout o un portiere. Mi piace un portiere chiamato Baltika numero 6, ma è russo, quindi potresti non riuscire ad averlo.