Consigli di whisky e birra per il cocktail del boilermaker?
Un mio docente, che è un vero intenditore di birra, ha parlato di shot/kocktail del boilermaker quando ha parlato dei metodi di fermentazione dei lieviti. Dato che gli piace molto la birra, sono sicuro che quando parla di un boilermaker ne ha in mente uno particolare che andrebbe bene con un bicchierino di whisky. Non sono allo stesso stadio di conoscenza, e vorrei alcune raccomandazioni.
Ora so che si potrebbe mettere insieme qualsiasi whisky e qualsiasi birra e sarebbe comunque un boilermaker, ma voglio trovare un abbinamento che funzioni abbastanza bene - una dark ale e uno scotch smokey? Una birra chiara e un whisky irlandese? Per quanto sarebbe divertente provare ogni combinazione, ho solo tanta birra e tanto whisky, e potrei usare un jump start.
A proposito, sono australiano, quindi potrei non riuscire a mettere le mani su nessuna raccomandazione particolarmente specifica.