Accetto che uno dei modi più semplici per aggiungere sapore alla vodka è semplicemente aggiungere un mixer o un succo di qualche tipo, ma questo sarebbe diluirlo. So anche che posso aggiungere frutta alla vodka stessa che infonderebbe alla vodka un sapore particolare. C'è un altro modo, diciamo con qualche tipo di olio essenziale di qualche varietà. I sapori troppo dolci dovrebbero essere evitati.
È incredibilmente facile infondere la vodka con il tè - svitare il tappo, forzare una bustina di tè attraverso il collo, riavvitare il tappo e metterlo nel freezer fino a quando non sei soddisfatto (la notte va bene). Tenere l'etichetta all'esterno in modo che sia facile da estrarre. La vodka da tè è gustosa, e fa anche un'ottima base per i cocktail.
Potete anche infonderla con rafano , o zenzero, o qualsiasi altro tipo di radice come fareste con una buccia di frutta - affettatela sottile, buttatela dentro e datele un giorno. I mirtilli rossi non zuccherati sono ottimi, e la vodka ai mirtilli rossi è molto popolare in Russia e in Finlandia.
Con gli infusi giusti, potete trasformare la vostra vodka in gin .
Conosco due metodi:
Sciogliere qualche caramella in una bottiglia di vodka. Da dove vengo io, una manciata di caramelle alla menta blu sciolte nella vodka si chiama “smurf pee”. Basta usare caramelle vere fatte con zucchero vero e tutti i gusti sono tuoi. Ha un sapore terribilmente artificiale, ma piace a molte persone.
Fanno il prodotto esatto che stai cercando. Home Distillers possono aggiungere aromi ai loro spiriti neutri con questi prodotti. Still Spirits Vorrei guardare intorno al sito web come ci sono molti diversi tipi di aromi, se siete interessati.
Sciroppi semplici può essere un ottimo modo per infondere altri sapori nella vodka. Per aggiungere altri sapori, li aggiungeresti nel semplice sciroppo, schiacciando man mano che procedi. Devi considerare la temperatura e la quantità di frutta da aggiungere per ottenere il sapore desiderato. Se si sta cercando di seguire la ricetta dello sciroppo semplice e portare ad ebollizione lo zucchero/acqua/additivi al più presto, non si dovrebbe davvero perdere alcun sapore.
Per esperienza personale (e preferenze), filtrare lo sciroppo semplice con un panno per formaggio , o altro dispositivo di filtraggio chinoise di cui sotto). Questo è particolarmente vero quando si fanno cose come Strawberry Habeñero Margarita se si aggiungono i semi durante il processo di sciroppo semplice.
Ricetta: Strawberry Habanero Margarita Ingredients
• ¼ cup Strawberry Habanero Simple Syrup
• ¼ cup Fresh Lime juice
• 4 ounces Grand Marnier
• 4 ounces Tequila
• Strawberry Habanero Simple Syrup:
• 1 cup sugar
• 1 cup water
• 1 cup strawberries
• 1 habanero with seeds
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1. Bring everything to a simmer and let cook for about 5 minutes over medium heat.
2. Strain the syrup through a chinoise and reserve juice. Discard the berries and pepper.
3. Chill the syrup.
Istruzioni per lo sciroppo Strawberry Habañero:
1. Combine ice, the syrup, the lime juice and the liquor in a cocktail shaker.
2. Shake vigourously and then pour into a chilled ice filled glass.
Preparation time: 5 minute(s)
Cooking time: 5 minute(s)
Number of servings (yield): 2
Fare la bevanda
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Concesso - stai chiedendo degli infusi di Vodka… Questa è la mia esperienza rilevante con le infusioni e i semplici sciroppi. 10/10 farà di nuovo questo margarita.
In realtà uso i birilli per aggiungere sapore alla vodka. Il processo richiede un po’ di tempo per completare il processo e ottenere tutto il sapore. Ho trovato delle istruzioni che sembrano essere l'equivalente di quello che faccio (tranne che uso i filtri per il caffè). La separazione dei birilli è la chiave, secondo me, ma chissà che non si riesca a trovare una combinazione che ami davvero. Personalmente compro solo una grande borsa da Amazon. Skittle Vodka Tutorial