**Come faccio a far raffreddare la birra al massimo? Ecco una ricetta per portare la vostra birra a una temperatura perfetta senza rompere le bottiglie quando un freezer di per sé può essere troppo freddo e un frigorifero può non essere abbastanza freddo. Il seguente metodo è relativamente economico.
Mettere la birra in frigorifero richiede un'ora per raffreddarsi. Anche solo infilare la birra nel freezer richiederebbe circa 20 minuti. Questo è troppo lento in un caldo giorno d'estate. Quindi, ecco come si può raffreddare una confezione da sei in 3 minuti fino alla perfetta temperatura di bevibilità.
*Cosa ti serve: *
Una confezione da sei (bottiglie o lattine)
Una ciotola o pentola abbastanza grande da contenere il corpo di 6 bottiglie (preferibilmente di metallo)
Cucchiaio per mescolare
2 vassoi di cubetti di ghiaccio
1-2 tazze di sale da tavola
Acqua
*Come fare: *
1)Mettere la ciotola/vasca in un lavandino.
2)Aggiungere ghiaccio, sale e acqua a sufficienza per riempire metà della ciotola/vasca.
3)Mescolare fino a sciogliere il sale.
4)Aggiungere le birre e assicurarsi che siano coperte fino al collo con l'acqua ghiacciata. Potrebbe essere necessario aggiungere un po’ più di acqua.
5)Mettere nel freezer (se non lo fate, potrebbe essere sufficiente un minuto in più o 2)
6)Dopo 3 minuti, estrarre le birre. Dovreste scoprire che sono alla temperatura perfetta.
Come funziona:
Il trucco sta nel sale. Può sembrare insolito, considerando che in inverno, lasciamo cadere il sale sul ghiaccio per alzare la temperatura e farlo sciogliere, ma in questo caso, il sale viene ingannato per far raffreddare la birra. Poiché il sale, infatti, scioglie il ghiaccio, passa da solido a liquido. Quando questo avviene, assorbe calore supplementare che mantiene l'acqua molto fredda. In questo caso, il calore in eccesso proviene dalle birre e il liquido le raffredda più attivamente. - Raffreddare una birra in 3 minuti