2014-01-21 21:42:09 +0000 2014-01-21 21:42:09 +0000
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Qual è il modo migliore per conservare la birra in campeggio in climi caldi?

Ogni agosto vado in campeggio1 per una settimana o due nella PA occidentale e mi piace portare con me un po’ di birra da bere la sera. Quello che ho fatto, per risparmiare spazio al fresco (e ridurre la quantità di ghiaccio che devo sostituire ogni giorno), è stato quello di tenerne fuori la maggior parte e di tenere un buffer di un paio di bottiglie al fresco. Ma questa domanda mi fa domandare se questo danneggi il gusto, perché mentre posso controllare per la luce non posso fare molto sulla temperatura di conservazione. Dovrei semplicemente aspirare e mettere tutto in ghiaccio quando arrivo? Finora non ho notato un problema, ma tendo a prendere una varietà di birre (non bevo la stessa cosa tutti i giorni), quindi potrei non notarlo mai da solo.

1 Questo non è un campeggio primitivo con piccole tende di nylon che assorbono il calore. La maggior parte delle nostre tende/padiglioni sono di tela, e abbiamo a disposizione una piccola cabina. Tuttavia, non c'è elettricità disponibile.
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Risposte (4)

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2014-01-21 22:28:03 +0000

Uso 3 metodi per conservare la birra, e altri, mentre accampamento:

  1. 1. Più fresco: Il modo che hai menzionato nella tua domanda.
  2. 3. Affondato in acqua: Se possibile, metto la birra in un sacchetto di plastica o in un buco in un corpo idrico, in un torrente o in un fiume vicino.
  3. 3. Nel terreno: Scavare una buca nel terreno in un'area ombreggiata e conservarla lì dentro.

La seconda e la terza possibilità lo terranno fresco, ma non proprio freddo, a seconda della zona. La si può raffreddare ancora di più mettendola nel ghiaccio poco prima di consumarla.
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2014-01-21 22:02:33 +0000

La temperatura non fa schizzare la birra, contrariamente a quanto si crede. È molto più importante tenerla al riparo dalla luce.
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2017-12-18 16:01:48 +0000

Un paio alla volta non riduce la quantità di ghiaccio da sostituire. Il refrigeratore ha lo stesso isolamento e la stessa superficie. Avrà la stessa dispersione di calore.

Perché metterlo in ghiaccio quando si arriva? Imballate il dispenser prima di partire e mettetelo in ghiaccio. Riempite il dispenser nell'ultimo negozio.

Suggerisco un dispenser separato per le bevande, visto che siete dentro e fuori di esso. Se il ghiaccio si esaurisce non si rovina nulla.

Per quanto riguarda il cibo, potete prendere una settimana in un buon refrigeratore. Impacchettate il maggior numero possibile di alimenti surgelati. Aprire e chiudere il meno possibile.
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2017-12-18 15:33:02 +0000

Utilizzando un impasto di ghiaccio con salamoia al 12% di sale nel vostro esky (refrigeratore). Il sale permette all'acqua di “superchillarsi” senza congelare.
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