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Тэг: distillation x9

Вопросы и ответы для любителей алкогольных напитков и тех, кто интересуется пивом, вином или спиртными напитками.

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Sour Mash Whiskey

Supponiamo che io sappia come far fermentare correttamente il grano e distillarlo in whisky, e che abbia tutta l'attrezzatura necessaria. Se volessi un...

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Il whisky torbato è prodotto in altre parti del mondo oltre che a Islay?

Di recente sono tornato da una visita a Islay in Scozia, dove ho appreso che le distillerie usano la torba nel processo di essiccazione dell'orzo per d...

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Come posso fare una distillazione domestica, in modo sicuro?

Questa è più che altro una domanda ipotetica! Disclaimer: Non ho intenzione di fare distillazione domestica in nessuna forma. Nella maggior parte dei...

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Quanto del sapore di un'acquavite deriva dalla fermentazione originale?

Mi risulta che la distillazione produce alcol ad una percentuale molto alta, oltre il 90%. Ovviamente questo non lascia molto spazio ai composti aromat...

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Se comprasse una distilleria, su cosa si concentrerebbe?

Dato che ricevo molte offerte di distillati latino-americani e non ho alcuna esperienza nella commercializzazione di questi prodotti (di alta qualità),...

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Estrazione di oli e sapori prima della fermentazione

La distillazione degli oli eterici è fatta con pressioni e temperature diverse dalla distillazione dell'alcol. Così, quando si distillano alcolici dire...

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Distillando bevande fermentate per rimuovere la testa senza concentrare l'alcool?

AFAIK, i buoni distillatori scartare (o almeno ridurre) la testa (tipicamente il primo 5%) di qualsiasi distillazione primaria perché è prevalentemente...

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Il mash trabocca e il coperchio si stacca dal distillatore

Ho un distillatore comprato in negozio, è la seconda volta che lo uso. La prima volta ho messo del vino fatto in casa e ho fatto un bel brandy. Questa...

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Perché il Rum non è influenzato dalla distillazione allo stesso modo di altri alcoli come la Vodka?

È vero: Gli alcoli distillati come il gin, la vodka, lo scotch, lo scotch, il whisky e la segale sono prodotti dalla fermentazione e dalla distillazio...

Деревообработка x218

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