Tag: flavor x36

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.

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Come si può aromatizzare una birra?

Ho sentito parlare di birre come la nostra locale brand (http://sanmiguelflavoredbeer.com/home/) nelle Filippine e questa (http://rogue.com/beers/v...

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Perché è una "birra" allo zenzero e non un "sidro" allo zenzero?

Sembra che la "birra allo zenzero" non abbia né orzo, né luppolo, né mosto, né malto, né niente di maltato; allora perché è una "birra"? Sembra che sia...

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Cosa dà un sapore affumicato a una birra "affumicata"?

Recentemente ho iniziato a interessarmi alle birre affumicate. Qualche anno fa, Shiner aveva un locale stagionale chiamato Smokehouse. Non mi interessa...

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Birre "alla zucca" fatte con vera zucca?

È di nuovo quel periodo dell'anno, quando la birra aromatizzata alla zucca (e tutto il resto) comincia a farsi strada sugli scaffali dei negozi. Mi ch...

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Come posso provare un'ampia varietà di birre senza comprarle in cassa/spendere un sacco di soldi?

Come la maggior parte di voi qui, mi piace molto la birra. Come posso provare un'ampia varietà di birre senza comprarle in cassa/spendendo un sacco di...

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I gin alla moda - sono quello che dicono di essere?

Mi è sempre piaciuto un G&T. Ho le mie marche preferite, non solo di gin, ma anche di tonico. Ma ho notato che ora ce n'è un'infinità. enter image desc...

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Cos'è una buona birra campione (neutra) da spillare con un kit di formazione sensoriale?

Di recente ho ordinato un kit di formazione sensoriale al Siebel Institute. In breve, fiale di vetro di liquidi che isolano i sapori (compresi gli arom...

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Perché alcune birre a buon mercato hanno un sapore dolce?

L'altro giorno ho bevuto una Tui (birra chiara neozelandese a buon mercato) e aveva un sapore dolce! Perché? È possibile che lo zucchero venga aggiunt...

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Recipienti inusuali

Capisco che le aperture di un bicchiere permettono di aggiungere aroma al gusto. Tuttavia ho avuto recentemente Kwak nel suo bicchiere consigliato, che...

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Alcune birre sono "troppo hoppy"?

Le birre Hoppy sembrano essere di moda al momento. Sembra che alcuni birrai puntino a produrre birra con l'unico scopo di essere il più possibile hopp...

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Cos'è una buona birra per cominciare, o le persone che di solito non amano il gusto della birra?

Chiedendo come amante della birra, il mio compagno di stanza non ama la maggior parte delle birre, e nemmeno il mio fidanzato. Non ho nessuno con cui c...

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Quanto alcol c'è nell'estratto di rum?

Generalmente uso l'estratto di rum per fare una versione "analcolica" della mia ricetta dello zabaione (che richiede rum e bourbon). Tuttavia, l'estrat...

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Altre birre Jalapeño?

Recentemente ho bevuto la "Punizione" di Stone che è stata prodotta con jalapeños! Avendo prodotto in casa per anni i jalapeños del mio giardino, ero s...

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Cerco di trovare una buona birra per un amico

Ho un amico che non si è mai appassionato di birra. C'è qualcosa che non le piace, immagino; in ogni caso, è ancora aperta a provare la birra e vuole t...

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Aggiunta di Spirit Essences alla birra artigianale

Sono nuovo nella produzione di birra artigianale avendo fatto solo 3 lotti, sto cercando di aggiungere sapori, il mio ultimo lotto era una birra legger...

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Birra al gusto di tabacco

Ispirato da questa domanda (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/4667/dumping-sm all-amount-of-cigare tte-ashes-into-the-b eers), voglio chiedere...

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Ci sono bevande/cocktail che coinvolgono l'aceto?

Essendo un grande fan dell'aceto, di recente mi sono chiesto se ci sono delle vere e proprie ricette/bevande di cocktail che coinvolgono l'aceto come i...

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Il sapore di luppolo, malto

Quando bevo birra posso assaporare un amaro, poi un po' di dolcezza, poi una specie di sapore persistente di qualcosa. Sono curioso: il sapore persiste...

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Quando e come bere la birra in cella?

Avevo acquistato un paio di birre "una tantum" di Samuel Adams, in particolare "The Vixen (stout)", "Merry Mischief (gingerbread stout)", "Griffin's Bo...

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Come posso aggiungere il post-gusto alla birra?

Sto organizzando una festa e voglio aggiungere sapori alla mia birra già prodotta. Come posso farlo e farla miscelare?...

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Componenti aromatici nella birra

Quali sono le sostanze chimiche più importanti per il sapore della birra e che effetto hanno? Intendo le sostanze chimiche come componenti della birra,...

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Birra con miele, birra con cannella

Qualche tempo fa, durante una visita a Tallinn, ho visitato il ristorante in stile medievale Olde Hansa (http://www.oldehansa.ee/). Lì avevano due ot...

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Alla ricerca di una birra molto hoppy (in Germania)

Quale birra, che è disponibile in Germania, si può raccomandare che sia più amara di Jever? Oppure, per riformulare la domanda: Qual è la birra con pi...

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Birre Speciali ai Mercati Locali

quindi sto cercando di trovare delle belle birre, birre come una Delirium Tremens, da provare. Qualcuno ha qualche raccomandazione su qualche bella bir...

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Differenza tra le birre "Ale's"

Qual è la differenza tra le birre "The Ale", "The Brown Ale" e "Mild Ale"? Il colore sembra più o meno lo stesso, è il gusto che normalmente è diverso...

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Craft Beer vs Real Ale

Seguo da tempo la scena della birra artigianale nel Regno Unito e preferisco molto di più le vere birre artigianali alle vere birre chiare (e le birre...

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Fosters Gold - Alternative

Nel Regno Unito, mi sono sempre piaciuti i Fosters lager e come drink a casa. Ho sempre scelto Fosters Gold (in bottiglia) come bevanda da bere a casa,...

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La marca di rum con il più forte sapore di rum?

Sto cercando la marca di rum leggero che ha il sapore di rum più forte. Sottolineo leggero perché quello che sto cercando è il sapore distintivo del ru...

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Estrazione di oli e sapori prima della fermentazione

La distillazione degli oli eterici è fatta con pressioni e temperature diverse dalla distillazione dell'alcol. Così, quando si distillano alcolici dire...

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Aggiunta di sapore alla vodka

Accetto che uno dei modi più semplici per aggiungere sapore alla vodka è semplicemente aggiungere un mixer o un succo di qualche tipo, ma questo sarebb...

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Perché il moscato dolce?

Recentemente mi sono innamorato del vino Moscato. È molto dolce. È vino vero? In allegato la marca che ho consumato. enter image description here https...

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Refrigerare la birra analcolica?

La birra analcolica deve essere refrigerata per conservarla? Quanto dura la birra analcolica quando non è refrigerata?...

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Perché alcuni vini hanno un sapore salato?

Di recente mi sono trasferito in una nuova città dell'Austria e ho notato che molti (ma non tutti, quindi non è un problema per la mia percezione del g...

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Utilizzo di 'splenda' in infusi di Vodka. Grave mal di testa!

Recentemente ho postato una domanda qui (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/6785/adding-fla vor-to-vodka)) riguardante l'aggiunta di sapore a...

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Le cose che fanno una buona birra sono una grande birra

Beh, dopo aver vissuto in Germania per un paio di mesi, ho capito che il sapore è tutto. Di solito la gente dice che una grande birra dovrebbe essere f...

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Puoi ordinare le birre per forza di sapore?

Immagino che la potenza assomiglierebbe a: Pale Lager Generic lager. Pilsner Pale Ale (Which style?) Imperial Pale Ale Stout Natura...

Posto di lavoro x520

Domande e risposte per i membri della forza lavoro che navigano nell'ambiente professionale.

Birra, vino e liquori x1002

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