Tag: taste x105

Capisco la distinzione di base per i bicchieri da vino: i bicchieri da vino rossi hanno una forma che aiuta a mantenere parte dell'aroma all'interno de...

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• glassware
• taste
• aroma

La birra va davvero male dopo il "miglior prima"? Ho sentito dire che posso bere birra anche dopo la data di scadenza, ma è sicura e ha ancora un buon...

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• taste
• health
• preservation

Mi sono sempre chiesto quale sia la birra più forte del mondo e quale sia il suo sapore. Esistono testimonianze storiche affidabili di una birra molto...

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• brewing
• taste
• history
• alcohol-level

Ho una luce di germoglio nel frigorifero di un amico che ha una data del 14 maggio 2007. Ho sentito parlare di persone che bevono birra dopo la data di...

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• taste

Ho pensato a questa domanda quando ho letto quella sulla birra mulled (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/597/are-there-a ny-beer-styles-that...

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• taste
• gas

So da questa domanda (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/212/what-is-bei ng-doubled-or-triple d-in-a-doublebock-tr iple-bock) che i doppi e i t...

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• taste
• style
• tripel

Alcune birre hanno un gusto diverso su Nitro vs CO2. Sono sicuro che ci sia la scienza dietro a tutto questo. Perché scegliere una rispetto all'altra?...

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• taste
• serving
• keg

Quanto impatto ha l'acqua (minerale/qualità/distillata) su una birra?...

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• brewing
• taste
• water

Recentemente ho ricevuto una confezione di birra artigianale "Gnarly Oak". Tre birre da 22 oz e un bicchiere. Tuttavia, sulle birre ci sono alcune abbr...

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• taste
• style

Mi chiedo solo come cambierà una birra condizionata in bottiglia nel corso della sua vita, se mai cambierà? E c'è un momento perfetto per berla? Anche...

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• taste
• aging
• bottle-conditioning

Se voglio apprezzare appieno ciò che una birra offre, come posso assaggiare correttamente la birra per rivelare tutte le sfumature di aroma, sapore e r...

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• taste
• cicerone

Quando fate una degustazione di vini, è consuetudine liberare il palato con acqua ed eventualmente con semplici cracker o baguette. È lo stesso concet...

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• aroma
• taste

Quasi tutte le birre, specialmente le lager che ho bevuto nei paesi ex sovietici, hanno un leggero sapore di miele. Sono sicuro che non è intenzionale....

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• taste

Ad esempio, dall'etichetta di Uinta's Crooked Line Labyrinth Black Ale: I sapori si esaltano quando vengono serviti freschi, non frigidi. In che modo...

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• taste
• temperature

Quando si assaggia il vino, spesso si suggerisce agli assaggiatori di non inghiottire il vino, ma semplicemente di assaggiarlo come necessario e poi di...

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• taste

Ho sentito dire che non si dovrebbe mai usare una lavastoviglie su un bicchiere con un buon sapore di birra, in quanto può influire negativamente sulla...

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• taste
• glassware

Contesto: La scorsa settimana stavo bevendo un "Tour de Fall" del Nuovo Belgio e pensavo al luppolo che stavo assaggiando nel finale. Per me il luppolo...

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• taste
• hops
• drinking

Ad alcuni dei miei amici del college piace dirmi che la birra frigorifera, poi la si toglie (permettendogli di riscaldarsi) e la si rimette in frigo fa...

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• taste
• temperature

Ho visto un commento fare questa domanda qui (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/153/if-you-are- having-a-beer-tastin g-what-is-a-good-way -to-...

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• serving
• taste
• competition

Dato che gli inglesi tendono a bere la loro birra a una temperatura più alta rispetto a quella di noi negli Stati Uniti, la birra prodotta in stile ing...

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• brewing
• temperature
• taste

Non mi è mai piaciuto il gusto della Guinness, alla spina o dalla lattina. Ma ho sentito dire che è molto più buono in Irlanda, e quello da esportazion...

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• taste

Sono ben consapevole del fatto che la birra si gusta comunemente calda in Europa. Tuttavia, birra mulled a parte, ci sono stili di birra che vanno bene...

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• taste
• style
• temperature

Quando si apre una bottiglia di whisky e non la si finisce, diciamo, entro un anno. Cambia il suo gusto in questo periodo di tempo? Se sì, quali proces...

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• taste
• storage
• whisky

Tutti sanno bere la birra, ma sembra che sia un'abilità acquisita essere in grado di differenziare (e articolare) diversi sapori. Mentre qualcuno che h...

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• taste

C'è differenza se confrontiamo il raffreddamento classico dell'intero fusto : enter image description here https://i.stack.imgur.com/YbVm0.jpg e il r...

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• draught
• head

Bevo tè. Ho pensato di metterci qualcosa dentro. Quale buon alcol posso pensare di mettere nel tè?...

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• taste
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• drinking

Ho sentito parlare di una cosa chiamata "gruit", che a volte sembra essere usata nella produzione della birra. Che cos'è? Perché ci sono poche birre s...

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• taste
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Mi è sempre piaciuto un G&T. Ho le mie marche preferite, non solo di gin, ma anche di tonico. Ma ho notato che ora ce n'è un'infinità. enter image desc...

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• flavor
• taste
• gin

Come la maggior parte di voi qui, mi piace molto la birra. Come posso provare un'ampia varietà di birre senza comprarle in cassa/spendendo un sacco di...

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• taste
• style
• specialty-beers
• flavor
• united-states

Di recente ho ordinato un kit di formazione sensoriale al Siebel Institute. In breve, fiale di vetro di liquidi che isolano i sapori (compresi gli arom...

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• taste
• flavor
• lager
• craft-beers

Perché le IPA doppie tendono ad essere più dolci delle IPA normali? (Personalmente ho in mente il Tricerahops di Ninkasi e la Doppia IPA di Sant'Arcier...

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• taste
• ipa

So che ci sono alcune parole che gli esperti usano quando parlano di vino. Categorie di gusto, colore, ecc. Si tratta naturalmente di una questione di...

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• terminology
• taste

Mi chiedevo se c'è davvero una differenza di gusto quando si beve la stessa birra da un bicchiere, da una bottiglia e da una lattina. Può qualcuno per...

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• taste
• glassware
• bottles
• cans

Tendo ad andare per birre più scure, tipicamente stouts e facchini. Guinness è la mia solita Guinness a cui vado quando sono al bar o al ristorante, m...

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• taste
• style
• stout
• lager
• recommendations

So che i dubbel sono considerati birre forti, ma cosa mi devo aspettare quando ne provo una? Quali sono le loro caratteristiche distintive? Cosa dovre...

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• taste
• style
• dubbel

Mi piacciono le birre acide e sono curioso di sapere cosa le rende acide. Qual è il processo che porta alla gamma di acidità?...

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• taste
• brewing
• sour-beer

Quali birre acide sarebbero un buon punto di partenza per chi ama le birre chiare e il profilo aromatico troppo forte potrebbe spegnerle all'inizio?...

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• taste

Ho visto molte birre che sono state tappate e non riesco a capire quale sia il significato. Quando ho provato a cercarla, la maggior parte di ciò che h...

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• taste
• storage
• bottling
• quality

Mi chiedevo se ci sono certe combinazioni di birra e cibo che vanno bene insieme nella mia esperienza ho scoperto che Negra Modelo si abbina molto bene...

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• taste
• pairing

Ci sono ragioni tradizionali o storiche per cui la gente dovrebbe mettere il sale nella propria birra quando la beve o semplicemente preferirebbe bere...

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• taste
• specialty-beers

Perché alcune birre hanno un alto livello di alcol e altre un basso livello di alcol? Il contenuto alcolico è qualcosa che può essere cambiato per ogni...

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• brewing
• taste
• alcohol-level

So che esistono quelle birre che usano frutta e poi lasciano la birra con sapore zuccherino, per esempio la Hoergaaden belga con scorza d'arancia. Ma c...

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• taste
• ingredients

Non bevo da anni. E nell'ultimo mese ho provato una piccola varietà di birre, ma tutte avevano un gusto che non riesco a capire perché non mi piaceva....

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• taste
• terminology
• german-beers

Perché il gusto di Beck è più amaro di Heineken? È dovuto al contenuto di zucchero?...

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• taste

Quando vedete la pubblicità della birra, alcuni di loro pubblicizzano premi che hanno vinto in vari festival e/o concorsi della birra. Quali sono gli...

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• brewing
• taste
• competition

Perché l'Alchimista Heady Topper è consigliato a "Bere dalla lattina"? Ci sono anche altre birre che "dovrebbero" essere bevute dalla lattina?...

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• taste

Alcuni birrai sono impressionanti e gentili abbastanza da mettere informazioni come l'ABV, l'IBU, e anche l'SRM proprio sull'etichetta di qualsiasi bir...

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• taste
• ibu

Ho un amico che non si è mai appassionato di birra. C'è qualcosa che non le piace, immagino; in ogni caso, è ancora aperta a provare la birra e vuole t...

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• taste
• flavor

Come posso migliorare una bottiglia di spumante a buon mercato? Ho pensato anch'io ad alcune idee, ma invece di sprecarle ho pensato di chiedere. BTW,...

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• wine

La peste Phylloxera (https://en.wikipedi a.org/wiki/Phylloxer a) del XIX secolo ha devastato le scorte di uva in Europa. Tuttavia, Charles Valentine Ri...

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• history
• wine

La birra (con l'eccezione della birra mulled) ha un sapore migliore se raffreddata. Ma a volte il raffreddamento può essere eccessivo, ad esempio quand...

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• taste

C'è un concorso di birra (o una classifica) che è ampiamente riconosciuto come il "Superbowl" dei concorsi di birra? Nel senso che il vincitore o le cl...

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Quali prodotti alcolici si abbinano bene con un particolare tipo di caffè? Mi piacciono gli strani Irish Coffee (https://en.wikipedia.org/wiki/Irish...

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• recommendations
• drinking

Ho già avuto successo nella preparazione di una guinness cake http://www.nigella.c om/recipes/view/choc olate-guinness-cake- 3086 (http://www.nigella.co...

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• stout
• cooking

Quando bevo birra posso assaporare un amaro, poi un po' di dolcezza, poi una specie di sapore persistente di qualcosa. Sono curioso: il sapore persiste...

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• taste
• flavor
• hops
• malt

Una birra dove si beve un sorso e si pensa: "Oddio, che strano! Ma ne berrò un altro sorso perché ora ha un buon sapore", tipo di birra?...

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• taste

In tutti gli anni della mia vita (tranne quando ero minorenne), non ho mai assaggiato una birra che non fosse amara. Quindi la birra è stata concepita...

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• taste
• history

Cerco nuove birre per provare ad avere una grande simpatia per una varietà di Red Ales. Alcune delle mie birre "grandi" preferite sono Yuengling e Dos...

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• taste
• style
• recommendations

Si dice che il sapore "vola via" da una birra aperta, e se la bottiglia viene lasciata aperta troppo a lungo, il giorno dopo non ha un buon sapore. È...

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• taste

Recentemente ho iniziato ad imparare qualcosa sulla birra e mi sono improvvisamente accorto che, da un po' di tempo a questa parte, mi vengono sempre s...

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• taste
• style
• serving
• glassware
• pairing

La birra è comunemente imbottigliata in bottiglie di plastica in Germania. Il consumo di birra in plastica ha un impatto negativo sul gusto della birra...

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• bottling
• taste

Sto organizzando una festa e voglio aggiungere sapori alla mia birra già prodotta. Come posso farlo e farla miscelare?...

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• taste
• flavor
• ingredients

Ogni vino ha la sua temperatura di servizio, quindi come prevediamo la temperatura migliore per servire il vino o a quale temperatura dovrebbe essere s...

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• taste
• wine
• temperature

Sto cercando di pensare a ciò che la birra prodotta negli Stati Uniti ha il sapore più simile a una Weihenstephaner Hefeweissbier......

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• taste
• brewing
• recommendations
• german-beers
• foam

Avevo acquistato un paio di birre "una tantum" di Samuel Adams, in particolare "The Vixen (stout)", "Merry Mischief (gingerbread stout)", "Griffin's Bo...

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• taste
• storage
• serving
• temperature
• flavor

Alcune bevande si sposano bene con diversi cibi. Vino bianco con pesce, vino rosso con ... Esiste una combinazione di bevanda e fumo che si adatti alle...

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• taste
• recommendations

Ho notato che una birra in bottiglia ha un sapore unico e la stessa birra che mi viene servita in un altro bicchiere ha un sapore diverso. All'inizio p...

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• taste

Cerco apps, come appassionato di birra, per registrare le diverse birre che provo. C'è un vivino (http://www.vivino.com/app/) per la birra?...

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• taste
• varieties

Una volta ho avuto una brutta esperienza con la vodka; ho bevuto una quantità molto eccessiva in una notte. Di conseguenza, non posso più bere vodka e...

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• taste
• spirits
• drink

A volte facciamo un'amichevole degustazione di vini. L'idea è quella di scoprire vini buoni e a buon prezzo disponibili sul posto - qualcosa che forse...

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• wine
• taste

Ho consumato pochissimo alcol negli ultimi 20 anni circa, quindi le mie papille e la mia tolleranza sono come quelle di un giovane. Qualcuno mi ha dat...

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• taste
• spirits

Bevo il mio rum liscio. Recentemente stava sorseggiando un bicchiere di rum e un compagno ha versato alcuni cubetti (prima di riempire il rum) nel suo...

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• taste
• style
• serving
• drinking
• rum

Buona giornata; Allora, ho fatto dell'idromele molto semplice, circa un mese fa. Ce ne sono circa 2 litri; in una semplice bottiglia e in una camera...

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• taste
• health
• alcohol-level
• home-brew
• mead

Mi è stato detto che una volta raffreddata, non si dovrebbe mai lasciare che una birra torni a temperatura ambiente; qual è la verità dietro a tutto qu...

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• taste
• storage
• cooling

Sono un amante del luppolo, recentemente ho trovato uno dei migliori IIPA (http://naparbier.com/menu/hop-doom/) che abbia mai assaggiato non so se p...

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• brewing
• hops

È stato fatto qualche tentativo di produrre vino(i) utilizzando Uve di zucchero filato (https://en.m.wikipe dia.org/wiki/Cotton_ Candy_grapes)? (Curios...

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• wine

Quali bevande analcoliche (https://en.wikipedi a.org/wiki/Soft_drin k) si mescolano bene con l'alcol per fare una grande, ma unica bevanda di degustazi...

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• taste
• recommendations
• drink

Seguo da tempo la scena della birra artigianale nel Regno Unito e preferisco molto di più le vere birre artigianali alle vere birre chiare (e le birre...

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• flavor
• taste
• ale

Non ho sentito parlare molto del DRAUGHT (Guinness) in termini di gusto. Ma mio fratello insiste nel dire che DRAUGHT è la regina della Guinness. Ma n...

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• specialty-beers
• draught

Come faresti in modo che una birra chiara assomigli di più a una birra scura? In altre parole, se preferisci la birra chiara alla birra scura, ma pensi...

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• taste
• specialty-beers

Ogni volta che ho mangiato belga, ho assaggiato qualcosa di metallico, soprattutto nel retrogusto. Era particolarmente forte nel giorno del giudizio di...

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• taste

quindi sto cercando di trovare delle belle birre, birre come una Delirium Tremens, da provare. Qualcuno ha qualche raccomandazione su qualche bella bir...

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• taste
• specialty-beers
• flavor

Qual è la differenza tra le birre "The Ale", "The Brown Ale" e "Mild Ale"? Il colore sembra più o meno lo stesso, è il gusto che normalmente è diverso...

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• flavor
• ale
• classification

Mi piace un gin o 2, ma tendono ad attenersi al 37,5% di roba opposta alla roba più forte. Non ho nessun gusto in più, ma cado più in fretta! Capisco c...

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• taste
• whiskey
• spirits

Sto partecipando a una festa aziendale che servirà queste bevande alcoliche: Belvedere Vodka Bulleit Bourbon Don Julio Silver Tequila La Marcca Pro...

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• recommendations

Vediamo spesso il seguente acronimo su beeradvocate o ratebeer ATMOS : Aspetto, odore, sapore, gusto, sensazione orale, Overall LSTFO : Look, Smell,...

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• taste
• history

È possibile avere un gin analcolico? Ha il sapore del gin ma senza l'alcol. Il tonico da solo non è lo stesso, ma con il passare degli anni sento il bi...

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• spirits
• non-alcoholic
• gin

Per spingere la birra fuori da un fusto alla linea e al rubinetto si possono usare vari mezzi. Di solito sono gas che entrano in contatto diretto con l...

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• taste
• draught
• gas

Prendete un Kirkland Blended Whisky o qualcosa di simile. È ragionevole metterlo in un contenitore con trucioli di legno affumicato e lasciarlo riposar...

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• taste
• whiskey

Se potessi tornare indietro nel tempo e dirti di leggere un libro specifico sulla birra, quale libro sarebbe?...

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• brewing
• taste
• storage
• serving

Qualche tempo fa mi è stato detto che dovrei scegliere attentamente le mie tequila, poiché quelle sono destinate ad essere bevute da sole (non inseguit...

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• tequila

Nella pubblicità, si vedono certe birre che dicono che sono state premiate con medaglie d'oro in vari concorsi, o altri riconoscimenti ottenuti. C'è u...

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• brewing
• taste

Di recente mi sono trasferito in una nuova città dell'Austria e ho notato che molti (ma non tutti, quindi non è un problema per la mia percezione del g...

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• taste
• wine
• flavor
• ingredients

Vivo in Minnesota e vedo le persone mettere le olive nella loro birra e non ho mai capito perché....

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• pairing
• beertini

Ho letto molto che una bottiglia di vino aperta può durare dai 3 ai 7 giorni quando si conserva bene in frigorifero, ma voglio sapere quanto dura in un...

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• storage
• red-wine

Ok, quindi sono qui, in una fantastica marina (sì, vivo su una barca), ma ogni sabato e domenica sera il cocktail bar locale ha una discoteca piuttosto...

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• cocktails

Amo Erdinger e le birre di frumento in generale, dopo aver provato alcuni tipi di Erdginer e altri tipi di birra mi sono chiesto quale sia la birra più...

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Non posso bere birra velocemente. Così, quando apro una bottiglia o una lattina o verso la birra in un bicchiere, la birra inizia a diventare calda e p...

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• drinking

È una domanda semplice, vorrei sapere perché esistono diversi tipi di vetro per ogni birra. Il vetro potrebbe influenzare il gusto della birra? Come? O...

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• glassware

La birra analcolica deve essere refrigerata per conservarla? Quanto dura la birra analcolica quando non è refrigerata?...

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• storage
• flavor
• temperature
• non-alcoholic

Proprio di recente ho scoperto che non solo posso svapare al posto del fumo, ma posso anche svapare al posto del bere. Che cos'è la vaporizzazione dell...

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• health
• hangover

Come possiamo classificare i tannini usati nella produzione di diversi vini come il vino bianco e il vino rosso sulla base dei tannini del legno e dei...

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• wine
• health
• red-wine

Ho una cassa di birra, che è la birra Rivet Beer. Ogni lattina è di 330 ml, & 4,7%/1,2 bevande standard. Sono scadute il 13 novembre 2015, e sono rimas...

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• taste
• history

Ho sentito dire che l'alcol in sé non ha un sapore delizioso, se ce n'è, anche le bevande leggere hanno una quantità così piccola di alcol che non ti f...

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• alcohol-level

Quando vado in un pub ora la scelta di birre vere sembra essere tra "amari" che sono in realtà molto dolci (ad esempio London Pride, TT Landlord ecc.),...

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