Tag: wine x113

Alcuni anni fa, quando ero in Francia, bevevamo soupe au vin (zuppa di vino) che veniva servita estremamente fredda nelle calde giornate estive. Non es...

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Ho visto alcune domande su cosa fare con alcuni vini che sono stati in frigorifero. Sto pensando di aprire una bottiglia di acqua piovana non aperta M...

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Il metodo per produrre Sherry (https://en.wikipedia.org/wiki/Sherry) e i rispettivi Brandy, chiamato Solera (https://en.wikipedia.org/wiki/Solera),...

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Che cos'è la cappapitalizzazione e perché è illegale fare al vino in alcuni luoghi? (Come in Francia?) È pericoloso consumare vino chaptalizzato? Qua...

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Non molto tempo fa, ho letto questo articolo FRANCIS FORD COPPOLA WINERY UNVEILS VINI DA POTERE AL 2017 ACADEMY AWARDS® CEREMONY & GOVERNORS BALL (ht...

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Quando si fa fermentare il vino in una vasca d'acciaio, si deve mettere il coperchio o lo si deve lasciare aperto? Ora come ho capito, se è aperto all...

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Cerco un API per il vino con informazioni di base (nome del produttore, nome, varietà, regione, valutazione degli esperti, descrizione). Wine.com sembr...

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Qualche tempo fa ero a cena con un enofilo che ha ordinato una costosa bottiglia di vino rosso. Dopo qualche sorso, ha notato che era molto "oaky". Ho...

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Ho notato il proliferare negli ultimi anni di quelli che la maggior parte delle persone chiama tappi di "plastica" nelle bottiglie di vino. Si è scoper...

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Credo che questa sia una domanda abbastanza semplice, quindi sto scrivendo molto qui, così il filtro di qualità mi permetterà di pubblicare. Non so cos...

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