Se sei un fan delle GRANDI birre. Lasciate che vi suggerisca la madre di tutte le birre alla zucca, Avery’s pumpKYn. Cerco di farne atterrare qualche bottiglia ogni anno. È costoso, ma non è il tipo di birra di cui si bevono diverse bottiglie. Ogni anno l'ABV si aggira intorno al 15 - 16 per cento. Mi piace dire che questa è la birra alla zucca che dovrebbe porre fine ai tentativi di ogni altra birreria di produrre una birra alla zucca. Tutti dovrebbero fermarsi e considerare Avery il vincitore. Non è solo un piccolo aroma di zucca, è un boccone di ringraziamento a ogni sorso. Questa birra è pesante e cremosa e ti riempie il naso di noce moscata e cannella. Saltate un pasto per questa, vi riempirà lo stomaco.
Se volete esplorare una meravigliosa varietà di questa birra. Vi suggerirei Avery’s RUMPKIN , che è la loro birra alla zucca invecchiata in barili di rum. Questo è un po ‘più di un calcio nella montagna, però, come si ottiene non solo una grande quantità di dolcezza dal rum, ma anche un po’ più di alcol. L'invecchiamento in botte di rum è un processo unico. Così si arriva a provare qualcosa che è probabilmente nuovo per voi. Così spesso, i birrai usano altre botti di liquore e di vino, ma non si vede come molti usano il rum o le botti di tequila. Complimenti ad Avery per questo.
Entrambe le birre hanno un prezzo di circa 10 dollari per ogni bottiglia da 12 oz. E dovrete acquistare in un negozio specializzato per loro. Occasionalmente, però, le vedo a Schnucks a Saint Louis (che è un negozio di alimentari). Sono piuttosto ruvide quando sono fresche. Così mi piace prenderne una scorta ogni anno, e poi bere quelle che ho comprato l'anno prima. Li faccio invecchiare in piedi a temperatura di cantina, NELLO SCURO. Non potrò mai sottolinearlo abbastanza.
Spero che vi piacciano.